lunes, 18 de julio de 2011

TORTITAS AMERICANAS (me falta poner las fotos)


Como cada domingo, me levando antes que F y preparo el desayuno.

En ésta ocasión en lugar de preparar mis queridos scones hice unas deliciosas tortitas.

No las había hecho antes así que miré varias recetas por internet y tras decidirme, me puse manos a la obra.

Lo más gracioso es que como sólo quería hacer ½ receta, cambié las medidas y al final, hice mi propia receta..

INGREDIENTES;

150g de harina.
225g de leche.
40g de mantequilla deretida.
30g de azúcar.
1 huevo.
1 cucharada de azúcar vainillada.
1 cucharadita y ½ de levadura (tipo ROYAL)
1 poquito de sal (para matar el sabor de la harina)



Pasar la harina junto con la levadura, sal, azúcar y el azúcar vainillado por el tamiz.

En un bowl poner la leche, el azúcar, la mantequilla derretida y el huevo y batirlo bien y añadírselo a la harina.

Mezclar bien pero sin exceso ya que haría que la masa quede más dénsa y pierda esponjosidad.

Poner en una sartén al fuego y cuando esté caliente, añadir una pizca de mantequilla.

En cuanto se haya derretido, añadir la masa hasta conseguir el tamaño que queremos. Yo las hice en versión pequeñitas (unos 4cm cada una).

En cuanto los bordes estén dorados y aparezcan unas burbujitas en la superficie, girar rápidamente y a los pocos segundos, retirar de la sartén y colocar en un plato una encima de otra para así evitar que se enfríen.

Poner de nuevo más mantequilla en la sartén y repetir la misma operación hasta tener todas las tortitas deseadas.

Se suelen comer con sirope de arce y los americanos además le añaden un trocito de mantequilla que se va derritiendo.

Nosotros simplemente le pusimos sirope y fresas, muchas fresas..






La verdad es que estaban BUENÍSIMAS!!




Os animáis?






Por cierto, el sirope pues sustituirse por miel.






BESOS!!!


Lo

10 comentarios:

ALIMENTA dijo...

Mmmmmmm tortitas!!!! que ricas!! así da gusto levantarse por las mañanas!! las adoro!!
Da igual que no estén las fotos yo me las voy a comer igualmente!! jejejejej

Mil besos guapa

Mury dijo...

Que rico tortitas, no importa que falten las fotos porque te deben haber quedado geniales.
Cariños!

Amaranta dijo...

Me encantan las tortitas!!Es el tipo de alimento que se puede comer a cualquier hora y está bueno con dulce y con salado, qué más se puede pedir!! Estoy deseando ver las fotos, seguro que tienen una pinta impresionante!!

Besotes!!

p.d. yo hace poco también hice tortitas, las puedes ver aquí: http://pinksugarcake.blogspot.com/2011/07/tortitas-perfectas-con-receta-paso-paso.html

Lo dijo...

Hola!
Pues lo cierto es que como estaban buenísimas, a pensa pude salvar 3 e hice varias fotos con ellas.
A ver si encuentro el cable de la cámara y puedo ponerlas!!
Además tengo varias recetas pendientes!!
Besos,
Lo

Lo dijo...

Amaranta, voy a ver ahora mismo la receta y el resto de tu blog!!!
GRACIAS!!

Amaranta dijo...

Hola de nuevo Lo!!
Te he dejado un detallito en mi blog, espero que te guste!!

Besos!!

Le petit monde de Giselle dijo...

hola Lo! Me ha ENCANTADO tú blog, tienes q publicar más cositas! tengo q probar ya esos cupcakes y ese pan de plátano. Un besazo, Gisela.

Lo dijo...

Hola Amarant!
Estaba SEGURÍSIMA de que te había contestad pero no veo el comentario.. :S
Este fin de semana me pongo de nuevo con el blog y haré el listado. Pueden ser blogs de otros países?

Hola Gisela!
Muchas gracias por tus palabras. Éste mismo fin de semana me pongo de nuevo. Tengo un montón de nuevas recetas que he hecho durante el verano.. A ver que os parecen!!

Le petit monde de Giselle dijo...

Ya he probado el pan de plátano! estaba bueísimo pero se me ha quedado más bizcocho que pan! por queee?!?!?!jajajaj ya me contarás que te ha parecido! un besito muy grande, Gisela.

Lo dijo...

Hola Gisela!!
Pues lo cierto es que el nombre es de "PAN DE PLÁTANO" pero en realidad es un bizcocho muy denso así que te ha salido perfecto!!
Un abrazo,
Lo