domingo, 10 de julio de 2011

HELADO DE FRESA (facilísimo)

Han pasado ya varias semanas desde mi última publicación y es que se juntó que era mi cumpleaños (nada más y nada menos que 30 añazos) y que me iba de vacaciones a mi tierra; Mallorca.

Me encanta organizar fiestas y preparar cositas ricas así que en ésta ocasión no podía ser menos. Preparé una cena (para 26 personas) de comida asiática e india. Hice varios platos de Malasia, India, Thailandia, Bali,..




La verdad es que apenas sobró nada así que fue perfecto!! La gente encantada y yo más!!

Me hicieron unos regalos increíbles y entre los cuales hoy os voy a enseñar 2 (ya que los demás los iréis viendo en las próximas recetas);

- El primero es la heladera para la KitchenAid!!!
(En Mallorca tenía una heladera normal y la verdad es que le dimos un uso increíble, ALTAMENTE RECOMENDABLE si todavía no tenéis una)



- Es segundo es una cesta LLENA de cositas preciosas en 2 colores que me apasionan (a demás del rojo) que son el rosa y el turquesa.
Cuando vi la cesta, por poco lloro de la emoción!! Un par de días antes había estado con mi amiga I dando una vuelta por el centro de Estocolmo y entramos en una tienda en la que tienen auténticas cucadas para los amantes de la pastelería y cada una de las cosas que le dije que me gustaban, estaban en la cesta!!! (y lo gracioso es que no se conocen entre ellas) así que lo que está claro es que ellas si que me conocen perfectamente y saben que es lo que me apasiona..

Pues bien, aquí podéis ver lo que contenía la cesta;






En cuanto a la heladera, vamos a darle uso y aquí va la receta;

INGREDIENTES;

600g de fresas.
400g de nata muy fría (nata para montar)
200g de salsa de vainilla.
180g de azúcar.

(si no tenéis salsa de vainilla podéis poner una natilla o bien poner 600g de nata junto a una vaina de vainilla y 2 cucharadas soperas de azúcar vainillado)



Lavar muy bien las fresas, cortarles el rabito y hacer un puré.

Añadir la salsa de vainilla junto con el azúcar y seguir batiendo.

Montar ligeramente la nata, añadir al puré e introducir en la heladera.




Si no se dispone de heladera, poner en un recipiente de plástico y ponerlo en el congelador. Cada 1/2 horita remover para que no se formen grandes grumos.


QUE LO DISFRUTÉIS!!!

11 comentarios:

Chocolat dijo...

pues me pongo ahora mismo pq me acaban de regalar 2 kg de fresas.Gracias por la receta
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com

Lo dijo...

Hola Paloma!
A ver que te parece..
En casa eramos 8 y se lo terminaron todo!!!
Voy a ver ahora mismo tu blog!!!
(por cierto, ahora voy a hacer chocolat chips)
Besos

deakiapekin dijo...

este helado es realmente delicioso, yo tambien lo hago a menudo, felicidades
un saludo

Paulittta dijo...

Qué bien!! Me encanta el helado de fresa y nunca había visto una receta tan sencilla! Me encanta lo de la salsa de vainilla, seguro que le da un gusto muy especial!!
Qué fiesta tan chula hiciste, normal que estuvieran tan encantados! Y los regalos geniales!!
A ver si encuentro fresas congeladas porque por aquí ya no he visto de las frescas :-(

bessisss

Gema dijo...

Que cena tan guay!! ME encanta probar comidas nuevas! Y el helado me lo apunto que tengo la heladera siempre dispuesta!!!

Lo dijo...

Hola deaquiapekin!
He estado paseando por tu blog y menudas fotos!!!
Me ha hecho mucha gracia pues yo también fotografío puertas!!!
Como el helado casero no hay nada, verdad?


Paula, ya no hay fresas frescas?
Con las congeladas tardarás aun menos ya que al hacerlas puré ya quedarán como un helado cremoso.


Hola Gemma, yo también tengo la heladera siempre a punto para preparar un delicioso helado en un arranque de algo fresquito y saludable.

Si a alguna os interesan las recetas de los platos que preparé en la cena, os las paso sin problema!!

Muchos besos desde Estocolmo!

La Cocinera Mileurista dijo...

Hola acabo de descubrir tu blog, he visto cosas muy interesantes y me he hecho seguidora tuya, si quieres puedes pasar mi blog,saludos.

Lo dijo...

Hola,
Me alegra que te hayan gustado las recetas y que te hayas hecho seguidora. PROMETO NO DEFRAUDAR!
El domingo descargaré todas las fotos y podré colgar por fin 4 recetas que tengo pendientes de pulicar.
Ahora mismo me paso por tu blog en versión rápida ya que tenemos cena en casa y en breve llegan los invitados (horario sueco)
Un abrazo!!!
Lo

Amaranta dijo...

Hola!! Menuda fiesta montaste, se ve todo riquísimo!! Me alegra que no sobrara nada, es lo mejor cuando preparas algo con toda la ilusión del mundo.
Y el helado, ñam ñam!! la pena es que no tengo heladera....

Besotes

www.pinksugarcake.blogspot.com

HADAS Y GRUMETES dijo...

Acabo de descubrir tu blog y es fantástico. Te felicito!! Un saludo de hada Joana.
www.hadasygrumetes.com

Lo dijo...

HOLA!!
Por fin ya he podido colgar las fotos que faltaban!!!
MUCHAS GRACIAS por vuestros comentarios!!!
Voy a colgar otras fotos y una nueva receta!!!
Besos