HELADO DE FRESA (facilísimo)

Han pasado ya varias semanas desde mi última publicación y es que se juntó que era mi cumpleaños (nada más y nada menos que 30 añazos) y que me iba de vacaciones a mi tierra; Mallorca.

Me encanta organizar fiestas y preparar cositas ricas así que en ésta ocasión no podía ser menos. Preparé una cena (para 26 personas) de comida asiática e india. Hice varios platos de Malasia, India, Thailandia, Bali,..

La verdad es que apenas sobró nada así que fue perfecto!! La gente encantada y yo más!!

Me hicieron unos regalos increíbles y entre los cuales hoy os voy a enseñar 2 (ya que los demás los iréis viendo en las próximas recetas);

- El primero es la heladera para la KitchenAid!!!
(En Mallorca tenía una heladera normal y la verdad es que le dimos un uso increíble, ALTAMENTE RECOMENDABLE si todavía no tenéis una)

- Es segundo es una cesta LLENA de cositas preciosas en 2 colores que me apasionan (a demás del rojo) que son el rosa y el turquesa.
Cuando vi la cesta, por poco lloro de la emoción!! Un par de días antes había estado con mi amiga I dando una vuelta por el centro de Estocolmo y entramos en una tienda en la que tienen auténticas cucadas para los amantes de la pastelería y cada una de las cosas que le dije que me gustaban, estaban en la cesta!!! (y lo gracioso es que no se conocen entre ellas) así que lo que está claro es que ellas si que me conocen perfectamente y saben que es lo que me apasiona..

Pues bien, aquí podéis ver lo que contenía la cesta;

En cuanto a la heladera, vamos a darle uso y aquí va la receta;

INGREDIENTES;

600g de fresas.
400g de nata muy fría (nata para montar)
200g de salsa de vainilla.
180g de azúcar.

(si no tenéis salsa de vainilla podéis poner una natilla o bien poner 600g de nata junto a una vaina de vainilla y 2 cucharadas soperas de azúcar vainillado)



Lavar muy bien las fresas, cortarles el rabito y hacer un puré.

Añadir la salsa de vainilla junto con el azúcar y seguir batiendo.

Montar ligeramente la nata, añadir al puré e introducir en la heladera.

Si no se dispone de heladera, poner en un recipiente de plástico y ponerlo en el congelador. Cada 1/2 horita remover para que no se formen grandes grumos.


QUE LO DISFRUTÉIS!!!