tag:blogger.com,1999:blog-43191356321330226752024-03-05T05:16:57.529+01:00BAKED WITH LOVE.Me encanta preparar cositas ricas hechas con mucho mimo y desde aquí quiero comprartirlas con todos vosotros.BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-19181341662280750682012-05-21T14:16:00.000+02:002012-05-21T23:04:12.599+02:00Bollos de canela suecos (KANELBULLAR)<br />
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<b>Hola a todos de nuevo!!!</b></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Han sido 6 meses sin pasar por aquí y casi ningún otro blog.. LO SIENTO!!</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
La verdad es que ésta entrada la había preparado con anterioridad ( meses atrás) y la dejé programada pero no se que pasó pues ni se actualizó el día que habíamos decidido yo y Paula (con la que cada mes hacemos una receta conjuntamente) y además "DESAPARECIÓ"!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsnsW1sqbWcm-ScFMCUm5F-Q0TBPHRaFSGdztoukCeB67y8j3w_-6ATSk0erN8gj4G3UQ35h9eVHlbx43PWoStyQ2WpNxUxEfm1Nto5y41n0TgNO8gpkTIibHMZwU-dYTE_oqhcMPStxTZ/s1600/IMG_3657.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsnsW1sqbWcm-ScFMCUm5F-Q0TBPHRaFSGdztoukCeB67y8j3w_-6ATSk0erN8gj4G3UQ35h9eVHlbx43PWoStyQ2WpNxUxEfm1Nto5y41n0TgNO8gpkTIibHMZwU-dYTE_oqhcMPStxTZ/s640/IMG_3657.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Todos los que tenéis blog sabéis lo mucho que cuesta hacer una entrada pero bueno, como todavía conservo las fotos, vuelvo a escribirla y todo solucionado..</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Antes de todo me gustaría comentaros que lel KANELBULLE es un bollo de canela súper típico en Suecia donde todas las bakery y cafeterías tienen en grandes cantidades.. También es muy típico preparalo junto a los peques o simplemente para disfrutar de un FIKA (que es nada más y nada menos que tomar un café/te con algún dulce) en casa.<br />
La verdad es que SON BUENÍSISMOS!!! Si bien es cierto que adoro la canela y no suelo hacerlos de otro sabor, se pueden hacer intercambiando la canela por azucar vainillado, por un mazapán muy poco consistente al que en lugar de esporlvorear con azucar perlado lo haremos con almendras laminadas o con una masa que haremos con pistachos muy finamente molidos, azúcar y mantequilla.. Simplemente BRUTALES..<br />
<br />
Recién sacados del horno están algo crijientes por fuera y súper jugosos por dentro.<br />
Se conservan unos 3-4 días en una bolsita pero lo mejor es comerlos recién hechos o en el mísmo día..</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEEGK1lkXPMWALVNxd6nq4GMGtX-jjN3I4XuPQVYjiEbbwi-wGy0oK5gXSWe0ARcYbvv7vCnoSk6obuYYyKjM7nPOi9BFJ7jIIFNYkfk3xX4ItfGvMWRJOexUkji-A6GkY54dO5kaMvcqI/s1600/IMG_3648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEEGK1lkXPMWALVNxd6nq4GMGtX-jjN3I4XuPQVYjiEbbwi-wGy0oK5gXSWe0ARcYbvv7vCnoSk6obuYYyKjM7nPOi9BFJ7jIIFNYkfk3xX4ItfGvMWRJOexUkji-A6GkY54dO5kaMvcqI/s640/IMG_3648.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes para unas 20 unidades:</b></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u>Para la masa</u>:</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
40 gr de levadura fresca de panadero.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
75 gr de mantequilla a temperatura ambiente.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
1 huevo mediano.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
250 ml de leche templada.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
500 gr de harina.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
100 gr de azúcar.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
media cucharadita de sal.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
1 cucharadita de cardamomo en polvo.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u>Para el relleno</u>:</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
1-2 cucharada/s de canela molida.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
75 gr de azúcar blanquilla.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u>Para la decoración final</u>;</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
azúcar perlado.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
1/2 huevo batido.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisb4h3iY35x7F1ViOI7zve__7IUJ3h1InFGyA8-jytakjF3pU2g-xYqyIBC0fZsZKYHOMe-a2_k176OqZMU8DhM2ExAHMNKiV7pk0ayiruvKS16OG4WD_-CGXkzn3VsYDFRJQ5A85J1sQE/s1600/IMG_3654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisb4h3iY35x7F1ViOI7zve__7IUJ3h1InFGyA8-jytakjF3pU2g-xYqyIBC0fZsZKYHOMe-a2_k176OqZMU8DhM2ExAHMNKiV7pk0ayiruvKS16OG4WD_-CGXkzn3VsYDFRJQ5A85J1sQE/s640/IMG_3654.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Ponemos en un tazón pequeño la leche templada (a unos 38C°) y deshacemos la levadura, añadimos la mantequilla y 2 cucharadas de harina. Mezclamos y dejamos reposar unos 5-10 minutos para que fermente.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Ahora tomamos un bol (o el de la amasadora) y ponemos el resto de la harina junto con el cardamomo, sal y lo tamizamos todo junto y se lo añadimos a la mezcla anterior y amasamos unos minutos. </div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Cuando esté bien amasado añadimos el huevo batido y seguimos amansando un par de minutos más hasta que veamos que la masa está bien lisita y sin grumos.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Tapamos con un trapo y dejamos reposar unos 45minutos o hasta que haya doblado su volumen.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Sacamos la masa y con un rodillo la vamos aplanando procurando que quede una forma regular y rectangular de 1cm de grosor (o algo más finito si queréis más intensificado el sabor de la canela).</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Ahora con la mantequilla pomada, el azúcar y la canela hacemos una cremita que extenderemos sobre toda la superficie de la masa con la ayuda de una espátula (otro método sería derretir la mantequilla y pintar con la ayuda de un pincel la masa y luego espolvorear el azúcar con la canela pero a mi no me gusta del todo ya que no se integran del todo los ingredientes).</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
PRECALENTAR EL HORNO A 225°C.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Enrollar la masa (como si se tratara de un brazo de gitano) y hacemos rebanadas de 1-1'5cm de ancho y los vamos poniendo sobre los papelitos de horno (o separados sobre una bandeja cubierta con papel de horno) y los vamos pintando con huevo batido y espolvoreamos el azúcar perlado sobre ellos.</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Hornearlos unos 8-10 minutos (o hasta que estén doraditos).<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj3bVNTssHzizhWE3Y4L7gW9oxKGtstLTj921Oi1fbqxiwijmlMpOOu4KYB_n80t2vmCipmeiRrB-iOdwdya5W3yIJ7bKj58aPKdaDHChIDMcSK8jwi4_keHFruRxy-kcpux9ytzJSIZdL/s1600/IMG_3664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj3bVNTssHzizhWE3Y4L7gW9oxKGtstLTj921Oi1fbqxiwijmlMpOOu4KYB_n80t2vmCipmeiRrB-iOdwdya5W3yIJ7bKj58aPKdaDHChIDMcSK8jwi4_keHFruRxy-kcpux9ytzJSIZdL/s640/IMG_3664.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
QUE LOS DISFRUTÉIS!!!</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Un abrazo;</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
Lo</div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #626262; font-family: 'Trebuchet MS',Trebuchet,sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com75tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-4099845966659218602011-11-07T15:15:00.001+01:002011-11-08T21:51:24.030+01:00RED VELVET BROWNIE CHEESECAKE Hola!<br />
<br />
Si, si, habéis leído bien.. RED VELVED BROWNIE CHEESECAKE!!<br />
<br />
He unido la que podría ser mi tarta favorita; la CHEESECAKE (de la cual iré subiendo más versiones aunque ya podéis disfrutar de la <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/09/new-york-cheesecake-de-arandanos.html">cheesecake de arándanos</a>) y el delicioso BROWNIE (RED VELVET) que a todos nos tiene enamorados (por su delicioso sabor e increíble color).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguEL6HG-9AJu5EVGCAskZjJHJqwTafwJOk-3tkZJVkxR_81sLammpeBV4IXmWtaunzCTA3GQQuBJEjGT8Mww6hRwTZ024ftrRHvt5tXkngDUEArrnF7itxanl0yS-WoUoBAEzncpYmkBlW/s1600/116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguEL6HG-9AJu5EVGCAskZjJHJqwTafwJOk-3tkZJVkxR_81sLammpeBV4IXmWtaunzCTA3GQQuBJEjGT8Mww6hRwTZ024ftrRHvt5tXkngDUEArrnF7itxanl0yS-WoUoBAEzncpYmkBlW/s640/116.JPG" width="426" /></a></div> <br />
<br />
Ésta receta la he hecho en un molde metálico casi cuadrado de IKEA (23x28) y es la medida perfecta!<br />
<br />
Salen 12 raciones del mismo tamaño de las fotos.<br />
<br />
Bueno, para los que además de las recetas leeis un poco lo que me pasa semana a semana os diré que estamos a la espera de la resolución/decisión del dueño del local para saber si seremos "los elegidos"<br />
<br />
De ser así, montaremos una HOME MADE BAKERY (como es lógico) pero con el añadido de que podrán degustar distintos cafés y tés de todo el mundo y además comprar pequeños regalos.<br />
<br />
Estaría todo listo para la primavera por lo que mientras, me he buscado una bakery para hacer prácticas, coger rodaje en el tema de preparar grandes cantidades y así salir de casa (ya que yo trabajo con mi propia empresa desde casa en el tema de alquileres vacacionales) y ahora llega el invierno y no soporto quedarme aaquí encerrada..<br />
<br />
Pues bien, ESTOY SÚPER ILUSIONADA Y NERVIOSA!!! Soy muy impaciente y las cosas me gustan AHORA y claro, van a tardar por lo menos un mes en tomar la decisión pero bueno, enviadme energía positiva!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9p2PjRmZaUy5oyywllU2VaPIK6QnHOwhgYdms672CnnDCcl3csH1O7bjhyphenhyphen2IwvH9lxva-metR1Faki5dkDb9UMSCchiIsmw1UkKekHiluYn5eG5U1HrJlU-J5PtixZXx9SXbXkRT_lfkY/s1600/113.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9p2PjRmZaUy5oyywllU2VaPIK6QnHOwhgYdms672CnnDCcl3csH1O7bjhyphenhyphen2IwvH9lxva-metR1Faki5dkDb9UMSCchiIsmw1UkKekHiluYn5eG5U1HrJlU-J5PtixZXx9SXbXkRT_lfkY/s640/113.JPG" width="640" /></a></div> <br />
<br />
La receta es muy sencilla eso si, recomiendo tomar la tarta al día siguiente ya que todos los cheesecake están MUCHO MEJOR cuando han reposado mínimo 12h en la nevera..<br />
<br />
<br />
<br />
<u><b>INGREDIENTES RED VELVET BROWNIE;</b></u><br />
<br />
60g de chocolate.<br />
110g de mantequilla.<br />
200g azúcar.<br />
3 huevos (165g). (los míos son ecológicos por eso pongo el peso ya que varían mucho de unos a otros)<br />
85g de harina.<br />
1 cucharadita de esencia de vainilla.<br />
1 cucharada de colorante rojo (yo he utilizado RED NO TASTE de Wilton)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFIJic8YbWKH6lnZFOKOCR1rFzw7guUJdesIqHW3urtqMOU5Z5ZS0ZXPtMABg-31W7KtGM1DCbet-oBBNKozh4brPYt3w3LNrIUCl5EB_wZfM1d8AhrqJrSGLNSwXdDzHijE6Jc2_KjXNn/s1600/125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFIJic8YbWKH6lnZFOKOCR1rFzw7guUJdesIqHW3urtqMOU5Z5ZS0ZXPtMABg-31W7KtGM1DCbet-oBBNKozh4brPYt3w3LNrIUCl5EB_wZfM1d8AhrqJrSGLNSwXdDzHijE6Jc2_KjXNn/s640/125.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
En una cazuela ponemos la mantequilla y el chocolate troceado y lo ponemos a calentar (muy bajo o al baño María).~Cuando esté derretido, mezclamos bien y dejamos reposar.<br />
<br />
En un bowl o en la KitchenAid ponemos el azúcar junto a los huevos y el colorante y lo ponemos a batir durante un par de minutos en el número 3 (velocidad baja) para que se disuelva gran parte del azúcar.<br />
<br />
Añadimos la mezcla de chocolate y mantequilla junto con la esencia de vainilla y batimos ½ minuto más (hasta que todo quede bien integrado). <br />
<br />
Tamizamos la harina y se la incormporamos a la mezcla SIN REMOVER en exceso.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZEP4tVSd73Akr7J09fZPFAvjcqQzLFWR3tSOon0jXIbmojOu23DvmIi5OYqiUcV-NHlmIAwGP3TEZHZAgk2fMq2thP88mKpJP3DVqySMupb-_04uCpe7onn8jPI_0B9NgZ2Q__jAcGqL4/s1600/108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZEP4tVSd73Akr7J09fZPFAvjcqQzLFWR3tSOon0jXIbmojOu23DvmIi5OYqiUcV-NHlmIAwGP3TEZHZAgk2fMq2thP88mKpJP3DVqySMupb-_04uCpe7onn8jPI_0B9NgZ2Q__jAcGqL4/s640/108.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Precalentamos el horno a 175C (350F)<br />
<br />
Forramos el molde con papel de hornear (o engrasar y enharinar) y ponemos la mezcla del RED VELVET BROWNIE.<br />
<br />
Metemos en la nevera y empezamos a preparar el cheesecake.<br />
<br />
<br />
<br />
<u><b>INGREDIENTES CHEESECAKE;</b></u><br />
<br />
<br />
300g de queso fresco para untar.<br />
200g de nata para montar.<br />
100g de azúcar.<br />
2 huevos (110g)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnHZXqlip9UJbcWkXQB8gIMLtsOpmKgGewktTReruKWJex7PWQWmMGPtYMBAYb9frVJSlzbrlJozpVGq-a6ylG47LLPDZCJuUYVH2QOUSriaGMn49vm0dgpWKPEdx2EfArvYDVgZ3Z7Aal/s1600/123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnHZXqlip9UJbcWkXQB8gIMLtsOpmKgGewktTReruKWJex7PWQWmMGPtYMBAYb9frVJSlzbrlJozpVGq-a6ylG47LLPDZCJuUYVH2QOUSriaGMn49vm0dgpWKPEdx2EfArvYDVgZ3Z7Aal/s640/123.JPG" width="640" /></a></div> <br />
<br />
Batimos el queso y añadimos uno a uno los huevos.<br />
<br />
Añadimos el azúcar y cuando esté todo integrado, añadimos la nata.<br />
<br />
Ponemos la mezcla de cheesecake encima de la masa del RED VELVET BROWNIE (SIN HORNEAR) y lo metemos en el horno (tapado con papel de plata para evitar que se "tueste" demasiado) durante unos 35-40 min.<br />
<br />
Pasado este tiempo, retiramos el papel de plata y dejamos enfriar.<br />
<br />
Cuando este templado, ya podemos tenerlo en la nevera (ESTÁ MUCHÓ MÁS BUENO SI SE DEJA REPOSAR UN PAR DE HORAS EN LA NEVERA)<br />
<br />
Yo SIEMPRE lo preparo de un día para otro.<br />
<br />
El resultado es un brownie delicioso con un precioso solor y una cheesecake súper jugosa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRI1vRl3dMRIMRZg7o4vbgTPAdYBizro9LMm0anzORCwpeg3MraoNInnpLdTZGSg5aKFuiZnWQstz4qFdUUAH1LccExoxx_0cV6AbO10UM6m4o5lOJWwF1l_86cx2mTvyzvXXiboaKEK5P/s1600/114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRI1vRl3dMRIMRZg7o4vbgTPAdYBizro9LMm0anzORCwpeg3MraoNInnpLdTZGSg5aKFuiZnWQstz4qFdUUAH1LccExoxx_0cV6AbO10UM6m4o5lOJWwF1l_86cx2mTvyzvXXiboaKEK5P/s640/114.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Ahora lo único que tenemos que hacer es sacarlo del molde, cortar en trozos y A DISFRUTARLO!!!<br />
<br />
<br />
Un abrazo!!!<br />
<br />
<br />
LoBAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com63tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-35884213618063143922011-10-31T08:00:00.000+01:002011-10-30T23:54:36.423+01:00El mejor LEMON CURD de la historia (crema de limón).<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
Buenos días!!!<br />
<br />
Como ha ido la semana?<br />
<br />
Os habéis apuntado al <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/09/super-sorteo.html">SÚPER SORTEO</a>!!?? Quedan poquísimos días!!!<br />
<br />
Ésta receta la preparé después de hacer los <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/10/pink-lady-cupcakes-y-layer-cake.html">PINK LADY cupcakes y layercake</a> ya que en la receta se utilizan 4-5 claras y tenía que hacer algo con las yemas!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
Cuando estuve en Londres compré en Harrods un bote de Lemon Curd "DE-LI-CIO-SO" y siempre me apeteció hacer el mío propio. Casero.<br />
<br />
Así que me puse a investigar, leer recetas y demás pero nunca me había decidido y por fin llego el día así que volví a leer todas aquellas recetas e hice la mía propia y el resultado es éste; EL MEJOR LEMON CURD DE LA HISTORIA.<br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmferV27RW-WqRDLZjvBuPaPdCynyF5zfhdT51gTgqyAZdsarQUeQGlKNDdBVtCUSeIPrN2XZne8q19ofzWeAhb-FJ29ngk51Ub_U63J706kocFUh2Nzew_GzY1yMDhPtBHZ4oaKMorQE/s1600/024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmferV27RW-WqRDLZjvBuPaPdCynyF5zfhdT51gTgqyAZdsarQUeQGlKNDdBVtCUSeIPrN2XZne8q19ofzWeAhb-FJ29ngk51Ub_U63J706kocFUh2Nzew_GzY1yMDhPtBHZ4oaKMorQE/s640/024.JPG" width="640" /></a></div> <br />
<br />
Sinceramente pensaba que para conseguir este precioso color, le ponían algún tipo de colorante pero el mío es 100% natural (además de que todos los ingredientes que utilizo son siempre ecológicos) y el color amarillo es increíble!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <u><b>INGREDIENTES</b></u>;<br />
<br />
</div><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 200g de azúcar normal.</span><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 100ml de zumo de limón</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 4 yemas.<br />
100g de mantequilla.<br />
<br />
<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3ptiLI2lzzk9iDT3h0RUv_YuSr8Uc2fGW57B1LuMKE6vpTZG2M3ONetDF-Th2gOWVebkIGODB8yIeSX41ib6NpbWL6gfKOXeskElt4608oz9jBG_MOyvEtg6ZYWdopnja997vMRaaQec/s1600/029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt3ptiLI2lzzk9iDT3h0RUv_YuSr8Uc2fGW57B1LuMKE6vpTZG2M3ONetDF-Th2gOWVebkIGODB8yIeSX41ib6NpbWL6gfKOXeskElt4608oz9jBG_MOyvEtg6ZYWdopnja997vMRaaQec/s640/029.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
Pasamos las yemas por un colador y las ponemos en un cazo junto con el azúcar y el zumo de limón.<br />
<br />
Lo ponemos a calentar a fuego bajo sin dejar de remover durante unos 10-15min (hasta que veamos que va tomando cuerpo, que va espesando, eso si, no esperéis que espese como una crema de relleno pues no lleva ningún ipo de fécula o harina..)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipPY2AshXhW9Xdx-WON9jnNGA1jL7Y_NtiQSaeX85IyHhj4IF_Qpb6fYqCrECeBPQb0k7uiPxQ5zZ1ahLT5GCw1LKL9FUva5MRGZDSqkmFcd5F93Ao-uyCuE_5v2G_kUqaiR6GruxIpPDG/s1600/026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipPY2AshXhW9Xdx-WON9jnNGA1jL7Y_NtiQSaeX85IyHhj4IF_Qpb6fYqCrECeBPQb0k7uiPxQ5zZ1ahLT5GCw1LKL9FUva5MRGZDSqkmFcd5F93Ao-uyCuE_5v2G_kUqaiR6GruxIpPDG/s640/026.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<br />
Apartamos del fuego y añadimos la mantequilla (que se irá deshaciendo) y removemos bien para que se integre por todo.<br />
<br />
Dejamos reposar y cuando esté templado, lo ponemos en un tarro y a la nevera.<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5O9EkYQCQrImg0PYD-EMHhJqfEHydIYT53QQCCIkpWi56Q7I1dsBBHqEpyufBrwFRoAGjQkAMCLQZ8kcO2sRGCWiwr2nkqUz_3opBRVvHZLAO1QIWMLVfeZ0Klzrwoy23GI1nnsu1mz0o/s1600/027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5O9EkYQCQrImg0PYD-EMHhJqfEHydIYT53QQCCIkpWi56Q7I1dsBBHqEpyufBrwFRoAGjQkAMCLQZ8kcO2sRGCWiwr2nkqUz_3opBRVvHZLAO1QIWMLVfeZ0Klzrwoy23GI1nnsu1mz0o/s640/027.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pasadas unas horitas en la nevera tendrá la consistencia perfecta!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> El lemon curd es ideal para hacer unas tartaletas de limón y merengue, rellenar tartas, para tomar con unos deliciosos <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/05/scones.html"><b>scons</b></a>, o simplemente a cucharadas..!!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
Ahora que he conseguido "EL MEJOR LEMON CURD" quiero intentar sacar una crema pastelera de limón (ya que cunde mucho más y el coste es mucho menor)<br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Por cierto, quiero recomendaros que os paséis por el blog de mi amiga Alejandra (<a href="http://hadacollection.blogspot.com/2011/10/sorteoooo.html">Hada Collection</a>) a la que en su día animé para hacer cositas con FIMO (ya que desde hace más 10 años hago manualidades, collares, bolsos y demás creaciones que luego vendo en la Boutique de mi madre) y sabía que era capaz de crear maravillas con las manos.<br />
<br />
Tiene varias colecciones (de ella tengo una bruja personalizada y le pedí que me hiciera una Lola de la cual ha sacado una colección) y además te puede hacer lo que quieras!! Hay mejor regalo para estas navidades??<br />
<br />
Además está de sorteo!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Pp0zYmweVg8oPb-BNBhXhFiOraGpoDIOxXUkakt-ZIBQxA9GiS1F-8nNgfr9vAbAbcmy4nOYxtGJtKtm2T9tQBqfe3fhSOc5wFBkLukjSAStP6-osKRs3v10vLRihaR16M306r-Pwbkp/s640/025.JPG" width="640" /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Hasta pronto!!!</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Besos,</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lo</b></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-57284041182553711782011-10-24T08:28:00.001+02:002011-10-25T09:25:34.081+02:00PINK LADY CUPCAKES y LAYER CAKE.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="color: black; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Hola a tod@s!<br />
<br />
Qué tal han ido éstas semanas? Yo feliz!! Ya se quien es mi AIG (mi Amigo Invisible Gastronómico) y la semana que viene ya empezaré a preparar su regalo.. <br />
<br />
La verdad es que me propuse poner cada semana una nueva receta pero éstas 2 últimas semanas han sido intensas, muy intensas..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_QxJ1BNG7ahxSy4xmboFJAiEKQJiU_fUfsbqgVGBCfb8QQWjbaa-FyrtRIGBd1BPzC78q8sN7uptqvYuNE1CtYKbf5cRt8Qc_M93-qojRPiZQm32jDmeaFschYoSy74S878n69Vn9IHZb/s1600/019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_QxJ1BNG7ahxSy4xmboFJAiEKQJiU_fUfsbqgVGBCfb8QQWjbaa-FyrtRIGBd1BPzC78q8sN7uptqvYuNE1CtYKbf5cRt8Qc_M93-qojRPiZQm32jDmeaFschYoSy74S878n69Vn9IHZb/s640/019.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
Pues bien, como os dije en el anterior post, una amiga me había ayudado a poder "empezar" a conseguir mi sueño y es que pude trabajar (para hacer una suplencia de 8 días) en una de las más antiguas y con renombre bakery de Estocolmo (Vete-Katten). Mi horario era de 06:00 a 14:40 (con 10 min para el desayuno y ½h para comer). Me tenía que despertar a las 04:30, ducharme, desayunar e ir hacia la parada del bus que pasa a las 05:05.. Así que por eso, cada día a las 21:00h ya estaba en la cama intentando conciliar el sueño..<br />
<br />
<br />
Desde siempre he soñado con tener mi propio restaurantito o tienda de "delicatessen" y por eso para mi era tan importante el poder trabajar (aunque sólo feran 8 días) en un sitio de prestigio y ver como se organizan..<br />
<br />
Por el momento he empezado a averiguar como puedo poner en marcha un negocio desde casa. Ya os iré contando como se van desarrolando las cosas..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> Cambiando de tema, habéis dejado vuestro comentario para el <b><a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/09/super-sorteo.html">SÚPER SORTEO</a></b>!!?? Queda una semanita así que no perdais ésta oportunidad!!!</div><div style="color: black; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVeeKyrzq2B6zwA4Eikpsjqr4K83Dpb2QRL9F7gXWOqw12zinfNnVt-ytsjy1PGZmcZrDAKYehj-0FB2J3LTzpk_MuXy94Rg2vTr8QwM48W_USb73K-cCdt0gjlztgfM_gUYP-D2muKQb/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVeeKyrzq2B6zwA4Eikpsjqr4K83Dpb2QRL9F7gXWOqw12zinfNnVt-ytsjy1PGZmcZrDAKYehj-0FB2J3LTzpk_MuXy94Rg2vTr8QwM48W_USb73K-cCdt0gjlztgfM_gUYP-D2muKQb/s640/003.JPG" width="480" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Bueno, imagino que sabréis que el mes de octubre se considera a nivel mundial el mes del cáncer de mama. En muchos países se organizan campañas dirigidas a la población femenina con el objetivo de fomentar acciones de información y asesoramiento sobre la enfermedad y su detección precoz. </span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Por ese motivo decidí hacer hacer unos PINK LADY cupcakes y mini layer cake.</span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Busqué <a href="http://acozykitchen.com/pink-lady-cupcakes/">receta</a>s y ajusté las medidas para que me salieran 6 cupcakes y un mini layer cake.</span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En un primer intento hice la receta "tal cual" pero el resultado era un bizcocho MUY DENSO por lo que en mi segunda y tercera ocasión varié el modo de hacerlo y el resultado es un delicioso bizcocho con un precioso color rosa por el puré de las frambuesas (sin colorantes) y un sabor estupendo. También se podría hacer con fresas o cualquier fruto rojo/morado.</span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx-Rx_TYptZGjQNmDLlccSuNL5sDzm_lhegKF55qOpImdFnv7H9fErZZBByFmzoij73QZHt-JzWTzBw1mx6jOAGCuJEONjGLUSj33pwFRQqhfcJ3lAmSbvCWYPRNfoqWZI5b041jfYwQcM/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx-Rx_TYptZGjQNmDLlccSuNL5sDzm_lhegKF55qOpImdFnv7H9fErZZBByFmzoij73QZHt-JzWTzBw1mx6jOAGCuJEONjGLUSj33pwFRQqhfcJ3lAmSbvCWYPRNfoqWZI5b041jfYwQcM/s640/007.JPG" width="480" /></a></div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <b>INGREDIENTES para 12 cupcakes o 6 cupcakes + 1 mini layer cake;</b></span></div><div style="color: black;"><br />
</div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b> 225g de harina todo uso.</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 130g de mantequilla.</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 300g de azúcar.</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 1 cucharadita y 1/2 de levadura (tipo ROYAL, 7g).</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 250g de frambuesas (pueden ser congeladas, entonces yo pondría 300g)</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 4-5 claras de huevo (unos 140-150g)</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 60ml de leche.</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Un poquito de sal. (un pellizquito). </span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqs1txikzA0K70xeh2Q-TRmHfMBsz4_y9aIjKHlQfs72zb5XEFDjTcUamLLPeyMRmquh2wuB_XXC4UcVEkD4Fm3tgyJ4cZw3aAoCX9L2mIGkxozv8wWe1DXkOXlwAiNGWbxndpGwT2-FCF/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqs1txikzA0K70xeh2Q-TRmHfMBsz4_y9aIjKHlQfs72zb5XEFDjTcUamLLPeyMRmquh2wuB_XXC4UcVEkD4Fm3tgyJ4cZw3aAoCX9L2mIGkxozv8wWe1DXkOXlwAiNGWbxndpGwT2-FCF/s640/008.JPG" width="480" /></a></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Precalentamos el horno a 175C (350F). </span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Preparamos la bandeja de los mufins con los papelitos (y si queréis hacer como yo, preparad también un mini molde enharinado)</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Hacer puré las frambuesas (yo luego lo pasé por un colador y así quedó sin las pepitas)</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Mezclamos la harina con la levadura y la sal y lo tamizamos.</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En un bowl o en el baso de la KitchenAid, ponemos la mantequilla junto con el azúcar y la batimos durante unos minutos hasta que duplique su volumen.</span></div><div style="color: black;"><br />
</div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Incorporamos el puré de frambuesa.</span><br />
<div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Echamos la mezcla de la harina (tamizada) y batimos hasta que quede una masa homogenea. </span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Mezclamos las claras junto a la leche y echamos esta mezcla en 3 veces hasta que quede bien mezclado (pero sin sobrebatir).</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Para los cupcakes hay que rellenar los papelitos sólo hasta 2/3 y hornearlos unos 15 minutos.</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">A los 11-12 minutos comprobar como están introduciendo un palito y si sale limpio es que ya están listos.</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Dejar enfriar 5min en el molde y luego dejarlos en la rejilla para que se enfríen totalmente.</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Para el layercake el mío tardó unos 30 minutos. Al sacarlo del horno, dejarlo enfriar por completo sobre una rejilla</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Cuando esté completamente frío lo cortamos en 3 capas.</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigilRFXNFF3uQPZf2xvDK0bTZRCi0Gt3XHL_B0cCk6ePDZpbvFmEp36N7VfmSpLi5LQyUwc21wQRYhG6K4ArSM8yrKBBcHktxfhjIEAmmhSpdHL5qST1zBmapVdR3yONBZwsDmKWk5OtOl/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigilRFXNFF3uQPZf2xvDK0bTZRCi0Gt3XHL_B0cCk6ePDZpbvFmEp36N7VfmSpLi5LQyUwc21wQRYhG6K4ArSM8yrKBBcHktxfhjIEAmmhSpdHL5qST1zBmapVdR3yONBZwsDmKWk5OtOl/s640/012.JPG" width="640" /></a></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Como frosting utilicé el <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/09/cupcakes-de-violeta-con-buttercream-de.html">buttercream de chocolate blanco</a> que ya os expliqué en mis cupcakes de violeta. </span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En esta ocasión me quedé sin cobertura de chocolate blanco por lo que fui a la gasolinera a por chocolate blanco y sólo tenían uno que no era de la mejor calidad pero la desesperación es lo que tiene..</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> RESULTADO, el chocolate era pura grasa y al enfriarse quedaban "tropezones" así que siempre, SIEMPRE comprad buenos productos y el resultado será inmejorable..</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjYmpeP53acUxuT75x_XPBNuXQAt1i_dJuvXCAClJFVT3pyWhEQ2phpmCZJjWnEXwjg_-5Cvu62KYCom7J0kKRNZyjMt_fO-rBU88lPaq1k15ywST0gD7UjD94dFNk35magpt3GOSERSTB/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjYmpeP53acUxuT75x_XPBNuXQAt1i_dJuvXCAClJFVT3pyWhEQ2phpmCZJjWnEXwjg_-5Cvu62KYCom7J0kKRNZyjMt_fO-rBU88lPaq1k15ywST0gD7UjD94dFNk35magpt3GOSERSTB/s640/013.JPG" width="640" /></a></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Las flores las hice con sugarpaste de Regalice en un tono rosa clarito junto con un prensador de silicona para darles volumen. Pondré una foto en el próximo post.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Un abrazo,</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <b>Lo</b></span></div><div style="color: black;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-69015085455169716122011-10-10T13:37:00.006+02:002011-10-12T17:21:34.176+02:00BUNDT DE MANZANA & CANELA & TOFFEE. Hola a todos!<br />
<br />
Como ya os prometí el viernes, hoy vengo con una nueva receta y unas fotos increíbles de la zona donde vivimos.<br />
<br />
Estamos a tan sólo 14 Km del centro de Estocolmo y en la zona ya nos hemos encontrado con liebres, muchas liebres, zorros, ciervos y algún que otro reno..!!<br />
<br />
Éste ha sido mi primer bundt y estoy súper contenta con el resultado. A Fredrik también le encantó ya que no me cabía toda la masa en mi molde por lo que hice 4 cupcakes y se comió 2 de golpe!!!<br />
<br />
Por cierto, no os olvidéis de dejar vuestro comentario para entrar en el <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/09/super-sorteo.html"><b>súper sorteo</b></a>!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXym2RRqykIjpdseWwNnKizUtvkMoJbLXMgIQ3z38BNIbtgLSaWsqqOecwEAh73aUxU4qdUlXaqSfkhnKyR2CclysABh53olmNnuagy3MbG0rS96KcH9S6t46YhzWhoSEBOkQF6xrXu5vV/s1600/DSC00927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXym2RRqykIjpdseWwNnKizUtvkMoJbLXMgIQ3z38BNIbtgLSaWsqqOecwEAh73aUxU4qdUlXaqSfkhnKyR2CclysABh53olmNnuagy3MbG0rS96KcH9S6t46YhzWhoSEBOkQF6xrXu5vV/s640/DSC00927.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
La idea surgió cuando <a href="http://www.elmundodepalapalittta.com/2011/10/mi-bundt-de-manzana-canela-y-toffee.html">Paula</a> publicó un post con su último viaje & sus compras y decidimos que cada segundo lunes de mes publicaríamos una entrada conjunta.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihK102ymP_4abEfWQgEWjHYBvqwVSSF-yrrkE5bHyNP-jaFWm6ELvetF-pBXOMGc_uWirwCcwKIccq3vq9qD2NIvOk6SDGZZgoCsvi89BsOJ700wXuTO5ma-zW9jv6q3EAB02N6gsE53Bt/s1600/DSC00831.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihK102ymP_4abEfWQgEWjHYBvqwVSSF-yrrkE5bHyNP-jaFWm6ELvetF-pBXOMGc_uWirwCcwKIccq3vq9qD2NIvOk6SDGZZgoCsvi89BsOJ700wXuTO5ma-zW9jv6q3EAB02N6gsE53Bt/s640/DSC00831.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vistas de la parte trasera de la casa. Es un caminito donde siempre encontrarás a gente paseando o haciendo deporte.</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz-B91jd1PI3JxMefXakxyR4XYI5elPpJgMyMuzqEDtQ5ycYbs1-JLttMFUIC1F7vIV3NBYfnQalxchAM1c8hinZbL2eVYY_GqHDKSmG0N-jGhlNxWorUVSKlbrvKFC6V5npqthNYUnaKR/s1600/DSC00835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz-B91jd1PI3JxMefXakxyR4XYI5elPpJgMyMuzqEDtQ5ycYbs1-JLttMFUIC1F7vIV3NBYfnQalxchAM1c8hinZbL2eVYY_GqHDKSmG0N-jGhlNxWorUVSKlbrvKFC6V5npqthNYUnaKR/s640/DSC00835.JPG" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Por dentrode la urbanización sólo se puede ir andando o en bicicleta</td></tr>
</tbody></table><br />
A Paula la conocí a través del facebook de "El Rincón de Bea" cuando hablábamos de las KitchenAid y sus colores y yo comenté que en Suecia (donde vivo) están todos los colores!!! Es una locura!!! LAS QUIERO TODAS!!!<br />
<br />
Pues nada, de ahí empezamos a hablar (ya que tiene una amiga que también vive en Estocolmo) y le comenté que desde hacía tiempo quería tener mi propio blog y ella me ayudó muchísmo, así que Paula, GRACIAS MIL!!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLKVyeTsrxY-H4G_SvWvrb1_nrunSIo3TtceZri6VOL5G-g0Czy_O_DJw5w1qZqGG4deJujhnp_SKkZYXDK54j4POIjjEG_7IdvkAYt5lLWQ67qABJig35ZNVdI6sH_-VX-3DiFs4LLWcE/s1600/DSC00846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLKVyeTsrxY-H4G_SvWvrb1_nrunSIo3TtceZri6VOL5G-g0Czy_O_DJw5w1qZqGG4deJujhnp_SKkZYXDK54j4POIjjEG_7IdvkAYt5lLWQ67qABJig35ZNVdI6sH_-VX-3DiFs4LLWcE/s640/DSC00846.JPG" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Manzano y jardín de uno de los vecinos.</td></tr>
</tbody></table><br />
Tras mirar mil y una recetas, os paso a explicar la que decidimos hacer, BUNDT DE MANZANA & CANELA & TOFFE.. Brutal..<br />
<br />
La verdad es que la recetá al leerla, me encantó pero es que además, ahora mismo es época de recolección de manzanas!!! Éstas son del árbol de unos amigos que además son vecinos.<br />
<br />
Cuando miras en los jardines y ves tantas manzanas, da hasta pena ver que la gente no da a basto con ellas y muchísimas se pierden en el suelo..<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbT0EsM1JyTcpNMqORSiyXfGPPSDssoF59h8wCCnoJy5zJGIjrcxY6_5LKlVesy6AGxlgOAKcEgD5bYaoIwAkIl9v7_WyKI2QDvB5VPSR8g00WqLXfUbzqW0mj0S9Ewdl7lPrY11M_3zCP/s1600/DSC00847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbT0EsM1JyTcpNMqORSiyXfGPPSDssoF59h8wCCnoJy5zJGIjrcxY6_5LKlVesy6AGxlgOAKcEgD5bYaoIwAkIl9v7_WyKI2QDvB5VPSR8g00WqLXfUbzqW0mj0S9Ewdl7lPrY11M_3zCP/s640/DSC00847.JPG" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />
</td></tr>
</tbody></table><br />
En cuanto a la receta, tanto Paula como yo la hicimos sin nueces (ya que a ella no le gustan y en mi caso me chiflan pero no a Fredrik; mi maridín, así que las omití..)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJWpl3axPUNEnvTFXCqWvaG2j0rQfVFKGkl412gx4DFvHE6qOobZu3uTv99xqcLo1O-QXYCxiYC7Qs8QVGLUXN6SbTC7FPL23BmNnFjH_G7Kn_Dydn1RcfceN5UmqEMD3KisRHVdQWF4Zj/s1600/DSC00914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJWpl3axPUNEnvTFXCqWvaG2j0rQfVFKGkl412gx4DFvHE6qOobZu3uTv99xqcLo1O-QXYCxiYC7Qs8QVGLUXN6SbTC7FPL23BmNnFjH_G7Kn_Dydn1RcfceN5UmqEMD3KisRHVdQWF4Zj/s640/DSC00914.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<u><b>INGREDIENTES;</b></u><br />
<br />
400g de azúcar. <br />
355ml de aceite de girasol.<br />
10ml de esencia de vainilla. <br />
3 huevos medianos.<br />
375 de harina.<br />
5g de bicarbonato (1 cucharadita).<br />
1g de canela molida 1/2 cucharadita).<br />
6g de sal (1 cucharadita) <br />
318g de manzana ya pelada y troceada.<br />
115g de nueces troceadas.<br />
<br />
<br />
<b>Para el TOFFEE;</b><br />
<br />
<b> </b> 115g de mantequilla/margarina. (yo he utilizado mantequilla). <br />
110g de azúcar moreno.<br />
10ml de leche.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjlX0uKXuWLYp49fma46Afzhd6VfLvvt1GxkyPKg-iLYT4ahe1R9607UsLxTiUC_EjAWiIsijbUTZIxj2lNATNcZEfun5_4AgKKZJMi2NqPYzkKQhH5A6FzZ3zVUaNtFhnCRsDI3gsPqpH/s1600/DSC00920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjlX0uKXuWLYp49fma46Afzhd6VfLvvt1GxkyPKg-iLYT4ahe1R9607UsLxTiUC_EjAWiIsijbUTZIxj2lNATNcZEfun5_4AgKKZJMi2NqPYzkKQhH5A6FzZ3zVUaNtFhnCRsDI3gsPqpH/s640/DSC00920.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Precalentamos el horno a 175C (350F) y engrasamos el molde.<br />
<br />
En un bowl, poner el azúcar, el aceite y los huevos junto con la esencia de vainilla y lo batimos durante unos 3-4 de minutos hasta conseguir una consistencia ligera y esponjosa.<br />
<br />
Luego añadir la harina, bicarbonato, canela y sal tamizados a la mezcla anterior y batir muy suavemente hasta que esté todo integrado (no batir de más).<br />
<br />
Añadir las manzanas troceadas y mezclar con la ayuda de una cuchara/espátula.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIauA9xUU41OqZdOlEnSQu6dV-LK0txoYuCjC4jrM5HPuzl_Sigjh0tTI8AvFxQI5P7PH8xLLezHKaJz0tuiXlMdjy4clwZsFv20aKhu3GimT-FtMTvE3MwYk2m3vTI1iyIzllz6tED1UY/s1600/DSC00919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIauA9xUU41OqZdOlEnSQu6dV-LK0txoYuCjC4jrM5HPuzl_Sigjh0tTI8AvFxQI5P7PH8xLLezHKaJz0tuiXlMdjy4clwZsFv20aKhu3GimT-FtMTvE3MwYk2m3vTI1iyIzllz6tED1UY/s640/DSC00919.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Poner la mezcla en el molde y meterlo en el horno sobre una 1hora y 20min (a mi me ha tardado 1hora exactamente ya que cada horno/molde es un mundo).<br />
<br />
Es aconsejable que cuando se está a 2/3 del tiempo estimado, controlar como está el bizcocho introduciendo un palito, si éste salge limpio, lo sacamos inmediatamente del horno. <br />
<br />
Dejamos reposar unos 10min y empezamos a hacer el TOFFEE.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtu8dpHtvACRfcVU2NrUM4hx9z5fUkGyt_5-AZcg8SVWSn9YK_30CDo3U1qwgXgseMpT_k5UE9557dkept06gI_RibIkbY-crCeGl7pJIgggKq53NL64bcTqEKA5HcCiTw4biWpCDWJql/s1600/DSC00928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmtu8dpHtvACRfcVU2NrUM4hx9z5fUkGyt_5-AZcg8SVWSn9YK_30CDo3U1qwgXgseMpT_k5UE9557dkept06gI_RibIkbY-crCeGl7pJIgggKq53NL64bcTqEKA5HcCiTw4biWpCDWJql/s640/DSC00928.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
En una cacerolita a fuego alto ponemos la mantequilla, el azúcar y la leche y lo empezamos a calentar sin dejar de remover. En cuanto se caliente todo bajamos la temperatura a la mitad.<br />
<br />
Pasados unos minutitos, habrán desaparecido los granitos de azúcar y el toffee ya estará listo. <br />
<br />
Desmoldamos el bundt y le echamos el toffee por encima cuando aun está caliente.<br />
<br />
Que lo disfrutéis!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9SXEn8DTgIAvMNIkdOcnp-bH-B43oOG2RiB726FtpS-0mrQ4wW6F6_VwlgLkFZrEg-DFrhK6SsmBMDeW1XOyUKxg9NqzqUkk5lQPmgQ-l_pD7C_USwdd7muVLgEn1IKvkuRfxdaQ3aQK/s1600/DSC00922.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk9SXEn8DTgIAvMNIkdOcnp-bH-B43oOG2RiB726FtpS-0mrQ4wW6F6_VwlgLkFZrEg-DFrhK6SsmBMDeW1XOyUKxg9NqzqUkk5lQPmgQ-l_pD7C_USwdd7muVLgEn1IKvkuRfxdaQ3aQK/s640/DSC00922.JPG" width="640" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfx2B-7OxRWVMLRVibmn2WDAktSguZqHTMS5gr9iDdKQDFrbkg2EOFgMc3XrqcPdv95lOfHzclBQX6yMfqzs6jGzqX3CdHQrb-HS3t_GFDa-yO8nbTjLIkDecAmo3Q0UQT8-rojyZuhSR8/s1600/DSC00921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> <br />
<br />
<br />
Besos,<br />
<br />
<br />
<b>Lo</b>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-66495049588068538732011-10-07T10:58:00.001+02:002011-10-07T11:06:20.175+02:00GALLETITAS CRUJIENTES DE AVENA SUECAS (HAVREFLARN) <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">VUESTROS DESEOS "GALLETILES" EMPIEZAN AHORA MISMO!!</span><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Bueno, como sabréis hace unos 10 días empecé <b><a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/09/super-sorteo.html">un súper sorteo</a></b> y la verdad es que me ha sorprendido muchísimo que muchos de vosotros queréis recetas de galletas y como no, también recetas "galletiles" o de tartas suecas.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pues bien, voy a ir haciendo recetas con cada una de vuestras peticiones;</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - galletas.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - chocolate, chocolate, y más chocolate,..</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - merengue.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - postres/tartas/galletas con fruta.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> - ...</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> La verdad es que tengo varias recetas pendientes de publicar pero hoy os quiero explicar unas galletitas de avena muy típicas en Suecia (e imagino que también en el resto de países nórdicos) ya que una de las participantes me lo pidió expresamente.<br />
<br />
Aquí es súper típico hacer "FIKA", que es nada más y nada menos que tomarse un café (o té) junto a unas galletitas o un trocito de tarta mientras clarlas con los compañeros de trabajo, familia o amigos... <br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Z6JQjLTSHmueYyWGnRLWihY_fC-n5zktubEvx9L9PE5MqxFI2shz-TND1Ws5Hmncge4PawO5vW0zaw7lzd21Lowt92nKSMy7DhFqJE-wA5FOmi3SxgfGxDF9OOypOjkCnKzRyu09nv4C/s1600/DSC00817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Z6JQjLTSHmueYyWGnRLWihY_fC-n5zktubEvx9L9PE5MqxFI2shz-TND1Ws5Hmncge4PawO5vW0zaw7lzd21Lowt92nKSMy7DhFqJE-wA5FOmi3SxgfGxDF9OOypOjkCnKzRyu09nv4C/s640/DSC00817.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Son unas galletitas facilísimas, buenísimas y se preparan tan rápido que son una gozada!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Las galletas son crujientes y con un sabor a mantequilla caramelizada INCREÍBLE.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Por desgracia las fotos no son "demasiado bonitas" ya que acostumbro a pasarme un ratito largo en hacer composiciones y fotos, muchas fotos.. Pero en ésta ocasión, fue sacar las galletas del horno, hacer 3 fotos rápidas para ver cómo iba a organizar la sesión de fotos y a la que me despisté; DESAPARECIERON!!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> La receta la he sacado de un libro que me regalaron en la feria que asistí dedicada a empresas de pastelería/panadería.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Es de la marca de mantequilla más importante de Suecia y la verdad es que ME ENCANTA!!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <b><u>INGREDIENTES;</u></b></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><u><br />
</u></b></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 75g de mantequilla.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 1dl y 1/2 de azúcar.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 2dl de copos de avena.<br />
1 huevo mediano.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 1 cucharada de harina</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 1 cucharadita de levadura (tipo ROYAL).</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuWn-KcDFvCkhfw_KqZLxoiC-u04aua4ZO91fpEuy-X7W0GeLDzHNIBFhBDywrR2UmkbueTzLo8UPTxdJiMQFPgQOlz_5oUbMiM0rEGKM-_Lf1R3hBz4vB5wOxKSSln_u-n-02xnVnvXSS/s1600/DSC00808.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuWn-KcDFvCkhfw_KqZLxoiC-u04aua4ZO91fpEuy-X7W0GeLDzHNIBFhBDywrR2UmkbueTzLo8UPTxdJiMQFPgQOlz_5oUbMiM0rEGKM-_Lf1R3hBz4vB5wOxKSSln_u-n-02xnVnvXSS/s640/DSC00808.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Precalentamos el horno a 175C.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Derretimos con cuidado la mantequilla y añadimos los copos de avena.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pasados unos 4 minutos añadimos el azúcar, el huevo y por último la harina junto a la levadura.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Tendremos una masa pegajosa que iremos poniendo en un papel de hornear a cucharaditas bien separadas las unas de las otras ya que en cuanto pongamos la bandeja en el horno se extenderán muchísimo quedando unas finas galletita muy crujientes.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Dejamos la bandeja 6-8minutos en el horno hasta que se doren.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Las dejamos enfríar un poco y las vamos colocando el un plato y a disfrutar de ellas!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivKepHsIL75VxnWdS0jcooh92JeeORO4R26hsq_7efZZXGsrXk6C7LG7KffHjNKx7HR3QpyEiPV_MQ_sjF7L5oBMmt2gBsKDE8UJ70whTnKvuUnYb0Z0S6DvIeRcq-_5F62HYUFe1qGQhy/s1600/DSC00813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivKepHsIL75VxnWdS0jcooh92JeeORO4R26hsq_7efZZXGsrXk6C7LG7KffHjNKx7HR3QpyEiPV_MQ_sjF7L5oBMmt2gBsKDE8UJ70whTnKvuUnYb0Z0S6DvIeRcq-_5F62HYUFe1qGQhy/s640/DSC00813.JPG" width="426" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Se conservan durante mucho tiempo en una lata para galletas bien cerrada.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: x-small;"><b>(si os cuesta un pelín, podéis ayudaros con una botella y apoyando el papel en ella, iremos "despegando" las galletas del papel)</b></span><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Espero que os gusten!!!<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfON_m2SzFaakUcf1HmIwCFha5GoYx2gQGOi5ZHYcYjyQoKujbtom93qAXJo_L7DtHedoWx5NrLmFZ98C5YKWh52ZgNFYUemdHLijjpmzSMDmyaCNrImsXh175AXqKZZZQluoCiqZrP7Q2/s1600/DSC00819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfON_m2SzFaakUcf1HmIwCFha5GoYx2gQGOi5ZHYcYjyQoKujbtom93qAXJo_L7DtHedoWx5NrLmFZ98C5YKWh52ZgNFYUemdHLijjpmzSMDmyaCNrImsXh175AXqKZZZQluoCiqZrP7Q2/s640/DSC00819.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div> <b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Y atentos el lunes!!! Vengo con una receta buenísima y unas fotos preciosas!!</span></b><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Por cierto, he de decir que me hizo MUCHÍSIMA ILUSIÓN cuando "Hada Joana" puso alguna de mis recetas en <a href="http://hadasygrumetes.blogspot.com/2011/09/baked-whit-love.html">su blog</a>!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Tenéis que pasaros por el blog ya que encontraréis material precioso para vuestras fiestas además de muy buenas ideas!!! </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Tdbqd0ByN17W8mIS7fna3zId1Zh02gFokkT3mADo8CKjhB8J6MVXLd2YDDVHaLtNo_pzmyH10t9XFGfGf8-fQwLWUBTDmzayXc4gNPmsuTJ3ULi4pnYLICxISwRoN3VlRJLegMfoK_1n/s1600/DSC00816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Tdbqd0ByN17W8mIS7fna3zId1Zh02gFokkT3mADo8CKjhB8J6MVXLd2YDDVHaLtNo_pzmyH10t9XFGfGf8-fQwLWUBTDmzayXc4gNPmsuTJ3ULi4pnYLICxISwRoN3VlRJLegMfoK_1n/s640/DSC00816.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Besos,</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <b>Lo</b></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-86136458549326688252011-09-27T12:11:00.004+02:002011-09-27T17:48:42.400+02:00SÚPER SORTEO!!!<span style="font-size: medium;"><b></b></span><br />
<br />
<div style="text-align: left;"><span style="font-size: small;"> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">HOLA A TOD@S!!!</span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><br />
<span style="font-size: small;">Como quiero celebrar que hemos traspasado la maravillosa cifra de 100 seguidores del blog, he decidido que voy a hacer un súper sorteo!!</span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: small;"><b><br />
</b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-size: small;"><b> </b>Me gustaría que más gente conociese mi blog ya que sinceramente es algo con lo que disfruto muchísimo por lo que os agradecería que lo dierais a conocer en vuestros blogs.<br />
</span></span><br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: small;"></span></span><br />
<span style="font-size: medium;"><span style="font-size: small;"><br />
<br />
<b style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">REGALOS:</b></span></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><b><br />
</b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><b> </b>Como mi blog es culinario y en especial de cositas dulces, el regalo va por ahi..<br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><b><br />
</b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><b> - Galletitas decoradas hechas por mi </b></span><span style="font-size: small;"><b>(con su receta incluida)</b></span><span style="font-size: small;"><b>.</b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><b> - Cucharas medidoras en color turquesa.<br />
</b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><b> - Espátula para la mantequilla y lengua en topitos rosas y turquesas. <br />
- Chocolate sueco. </b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b> - Molde de cerámica rosa apto para el horno.</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b> - Etiquetas floreadas en tonos rosas y turquesa. </b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b> - Pendientes de flor turquesa hechos por mi.</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"> Aquí os pongo las fotos para que lo veais ya que más vale una imagen que mil palabras!! ;)<b><br />
<br />
</b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;"><b><br />
</b></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi517vYJo8z4_GEVvFxNCAaeEee_soy0VExjiGuxfVYUq69j_yzvhBtKiOgA3z790uv3B10nh_WVyQO2paETA9EjFsJvKZmAw7UXWi5RswmNOPwcIH1miCh9_lE1z8HE2XcazayiaF5Ew4r/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi517vYJo8z4_GEVvFxNCAaeEee_soy0VExjiGuxfVYUq69j_yzvhBtKiOgA3z790uv3B10nh_WVyQO2paETA9EjFsJvKZmAw7UXWi5RswmNOPwcIH1miCh9_lE1z8HE2XcazayiaF5Ew4r/s640/008.JPG" width="640" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Etiquetas que he hecho yo misma. No hay ninguna igual.</span></td></tr>
</tbody></table><span style="font-size: small;"><b><br />
</b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhYPUVMYjf6z7Emno43P10Ym9ToYZGhJUQwPqxvMEN4_Y_Jct0TfiQj3rAIGNlq39zP55zeW1G50_C1lFSChSCRnD03S7v1FrzYn6up7xU8KS1JcG7M3YB_Ch7bEhS1IAxKX_C1C7FREZ/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhYPUVMYjf6z7Emno43P10Ym9ToYZGhJUQwPqxvMEN4_Y_Jct0TfiQj3rAIGNlq39zP55zeW1G50_C1lFSChSCRnD03S7v1FrzYn6up7xU8KS1JcG7M3YB_Ch7bEhS1IAxKX_C1C7FREZ/s640/009.JPG" width="425" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Chocolate sueco, espátula y lengua y cucharitas medidoras.</span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></td></tr>
</tbody></table><span style="font-size: small;"><b><br />
</b></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcDPLdz_g6rk3Ip1n4yXCIKKmeX5pSz1ImOiVnDr9zqnum64YaNBlDNY7YpW1UvotmV_b0MEFvYetjVp-5MKm9yOcATjYH31pTXSiZr70H8veLcyF19VFt4v_jXRxoCPeze586PswTUVpj/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcDPLdz_g6rk3Ip1n4yXCIKKmeX5pSz1ImOiVnDr9zqnum64YaNBlDNY7YpW1UvotmV_b0MEFvYetjVp-5MKm9yOcATjYH31pTXSiZr70H8veLcyF19VFt4v_jXRxoCPeze586PswTUVpj/s640/010.JPG" width="640" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Molde de cerámica rosa apto para horno.<br />
</span></td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYVLKRRxl8_1Whf5998BmgFM73nWidA8q6uIfFslMkbbqE9j1VS4UsNDJz22PbP3jwJufe93M_nnECoenAktFYxxL6sjFcV-dXOT9Mvfzb23h4YpW3GcY-nOjM7uF0RL2Mc6HDm7ctEuZ/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYVLKRRxl8_1Whf5998BmgFM73nWidA8q6uIfFslMkbbqE9j1VS4UsNDJz22PbP3jwJufe93M_nnECoenAktFYxxL6sjFcV-dXOT9Mvfzb23h4YpW3GcY-nOjM7uF0RL2Mc6HDm7ctEuZ/s640/011.JPG" width="640" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Pendientes (pueden ser en otro color)</span></td></tr>
</tbody></table><span style="font-size: small;"><b><br />
<br />
</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi45fmKStLlcwuaUFiBUtkBUyBDXrR8VhzvMaTyY7zs-g-R6HH8j4JuXvKdWBeXPzvL8LE8jCNK8lcmRgWHJ0u4Ef7FZ7Jy6wodr9RqWSaVrBRq1Ty6Aa5rvMbOIX477u6p5XTQwOnWuqbQ/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi45fmKStLlcwuaUFiBUtkBUyBDXrR8VhzvMaTyY7zs-g-R6HH8j4JuXvKdWBeXPzvL8LE8jCNK8lcmRgWHJ0u4Ef7FZ7Jy6wodr9RqWSaVrBRq1Ty6Aa5rvMbOIX477u6p5XTQwOnWuqbQ/s640/003.JPG" width="640" /></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small; font-weight: bold;"> </span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg71MUSY7hMb_lF60moH6Jih7p0t_JgPYSKzp7HXjYfBKyW0nqOrZZXzRUPOvbq-HfGRaosKTTUJOTdr2iVkiZKEVaVXBykL4A2foVNjgDQSD0-c_H0f5tHKqL5Fpe4evsYVG8sgVTpniAF/s1600/057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg71MUSY7hMb_lF60moH6Jih7p0t_JgPYSKzp7HXjYfBKyW0nqOrZZXzRUPOvbq-HfGRaosKTTUJOTdr2iVkiZKEVaVXBykL4A2foVNjgDQSD0-c_H0f5tHKqL5Fpe4evsYVG8sgVTpniAF/s640/057.JPG" width="640" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Éste es un ejemplo de las galletitas decoradas.<br />
</span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: small; font-weight: bold;"><br />
BASES DEL CONCURSO;</span></div></td></tr>
</tbody></table><ol style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><li style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">Ser mayor de edad y residentes en España o Europa (si hay alguien de fuera, dejadme ver que precio sería el envío) <br />
</span> </li>
<li style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">Ser seguidor de mi blog.<br />
</span> </li>
<li style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">Utilizar un enlace a ésta entrada, para que tus amigos y amigas vean que estoy de sorteo y también puedan participar.<br />
</span> </li>
<li style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">Dejar un comentario <b>en ésta entrada</b> diciendo que receta te gustaría encontrar próximamente.<br />
</span> </li>
<li style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: left;"><span style="font-size: small;">Dejar tus datos, un enlace a tu blog o página web o un correo electrónico para poder contactarte en caso de que seas el ganador/ganadora.<br />
</span> </li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: small;">Tenéis hasta el 29 de Octubre para dejar un comentario y el 30 se dará la lista definitiva y si no falta nadie el 31 será el SORTEO!<br />
<br />
<br />
<b style="color: magenta;"><br />
Por cierto, el sorteo lo haré a la antigua usanza. Iré poniendo vuestros nombres junto al blog o mail en un papelito y una mano inocente sacará uno. Os parece bien?</b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>MUCHAS SUERTE y gracias por formar parte del blog!!!!<br />
<br />
<br />
</b>Un abrazo,<br />
<br />
<br />
<br />
Lo</span> <br />
</li>
</ol>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com133tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-33313002163936861122011-09-22T14:57:00.003+02:002011-09-25T10:46:50.926+02:00DEVIL'S FOOD CAKE (el mejor pastel de chocolate) Y GALLETAS DECORADAS. Somos 101..!! Hola a tod@s!!!<br />
<br />
Os quiero agradecer que desde que empecé con el blog hace ya unos meses cada día os habéis ido agregando al blog.<br />
<br />
Cuando por la noche abría el correo y veía que cada día había un mensaje o alguien se había hecho "seguidor" me daba una alegría increible, "UN SUBIDÓN"..<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1anEMtN-iI1XgXm51L_NHSuhBfc4b59gp2C0lniGYY6A4qG1OErRLoOg9LNJKnb_hajad8RIlJIAgxnAE8yxw03P-qPoP8_a_NhO0VwrlKbXIQ5CT2zL9w2YPNugrNx4BV-QwvwBzgaue/s1600/057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1anEMtN-iI1XgXm51L_NHSuhBfc4b59gp2C0lniGYY6A4qG1OErRLoOg9LNJKnb_hajad8RIlJIAgxnAE8yxw03P-qPoP8_a_NhO0VwrlKbXIQ5CT2zL9w2YPNugrNx4BV-QwvwBzgaue/s640/057.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Pues nada, lo dicho; MUCHAS GRACIAS a tod@s!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_K7OMUY8Y1j4GQY8qY3r5edInOLfug9qUsBiz8ro9h7-kfK_DP3w2TtKwTgAqkOLqZki_7_lAXi0FixvBjOf5MuCfWdBeio0NWOGEaBwwpcSlrANwVIzIWXzux_kmFh3vTzxSOi0iuuQr/s1600/054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_K7OMUY8Y1j4GQY8qY3r5edInOLfug9qUsBiz8ro9h7-kfK_DP3w2TtKwTgAqkOLqZki_7_lAXi0FixvBjOf5MuCfWdBeio0NWOGEaBwwpcSlrANwVIzIWXzux_kmFh3vTzxSOi0iuuQr/s640/054.JPG" width="480" /></a></div><br />
<br />
<br />
Normalmente suelo poner las nuevas recetas durante el fin de semana ya que es cuando tengo tiempo y lo disfruto más pero ésta vez se ha adelantado.<br />
<br />
Hoy es el cumpleaños de Maria y le ENCANTA el chocolate así que me decidí por un "DEVIL'S FOOD CAKE" de Nigella Lawson.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX2Ssr0zvmcmO0R6-VWMI0UWKx7Jxs_tKGBGAzhTyLa96bC5iqqoowDu8DTHGbpRnxbNw4nkI4A8zFXf7shBcr708HpbuYwwPaQRxA-NbOghNBWW1w5Dw_4KZ35H1GG3rB_zrFVC5-gw2k/s1600/059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX2Ssr0zvmcmO0R6-VWMI0UWKx7Jxs_tKGBGAzhTyLa96bC5iqqoowDu8DTHGbpRnxbNw4nkI4A8zFXf7shBcr708HpbuYwwPaQRxA-NbOghNBWW1w5Dw_4KZ35H1GG3rB_zrFVC5-gw2k/s640/059.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Como podréis ver en la tarta, está escrito "GRATTIS" que en sueco significa "felicidades/enhorabuena".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> Además también hice unas galletitas de mantequilla y vainilla (receta de <a href="http://www.elrincondebea.com/2009/05/galletas-decoradas-i-la-masa.html">Bea</a>) decoradas con flores que hice yo misma con sugarpaste de Regalice (y muy poca glasa real ya que no me gusta) para regalárselas mañana como agradecimiento a una amiga que me ha ayudado a conseguir que quizá pueda cumplir mi sueño. Eso si, ahora todo depende de mi y de como lo haga.. DESEADME SUERTE!!!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJsE0ubBoKQPPl0YgofRgldRzxKzMvQLZ1x_Vc2ZgV6KVI084U7NiJIjw2AGeR-b6Sj4T7KAE3PG1AAbsLLoveaqdlwmyJnjNcsWBo3FoydFG_n-xwaUcQntYvC7BZZuucMzkh4faVg2v/s1600/051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJJsE0ubBoKQPPl0YgofRgldRzxKzMvQLZ1x_Vc2ZgV6KVI084U7NiJIjw2AGeR-b6Sj4T7KAE3PG1AAbsLLoveaqdlwmyJnjNcsWBo3FoydFG_n-xwaUcQntYvC7BZZuucMzkh4faVg2v/s640/051.JPG" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Se rompieron las hojas.. Pero aun así, SON PRECIOSAS.</td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
Pues bien, vamos a por la receta de la DEVIL'S FOOD CAKE.<br />
<br />
Era la primera vez que hacía éste pastel y sin ser "gran amante del chocolate" (me apasiona el blanco) he de decir QUE ME ENCANTÓ y ahora también se que a Fredrik y los que pudieron degustar la tarta, les APASIONÓ!!<br />
<br />
Es un bizcocho jugoso, nada empalagoso y que seguro volveré a hacer, incluso para tomarlo "tal cual" sin rellenarlo.<br />
<br />
<br />
<u><b>INGREDIENTES:</b></u><br />
<br />
50g de cacao SIN AZÚCAR de buena calidad en polvo (tamizado)<br />
100g de azúcar moreno.<br />
250ml de agua hirviendo.<br />
125g de mantequilla (a temperatura ambiente).<br />
150g de azúcar glass.<br />
225g de harina (tamizada).<br />
½ cucharadita de levadura.<br />
½ cucharadita de bicarbonato.<br />
2 cucharaditas de esencia de vainilla.<br />
2 huevos (a temperatura ambiente).<br />
<br />
RELLENO:<br />
<br />
400g de chocolate de buena calidad (en mi caso yo puse uno con 70% de cacao) <br />
200ml de nata.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdY6bk5Jx_kKovbg1LqsHeY5iQrhGCC-GnmTh__umifhZbgm_u-ismNt2i8OrHO8Il58wqb-UV5GbVfHBZNw-3auHWJtNImIS4HVr5egQA6RaxXTNy4Jm7f2Eorpd2E9hHkmOtl4iQNLRd/s1600/043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdY6bk5Jx_kKovbg1LqsHeY5iQrhGCC-GnmTh__umifhZbgm_u-ismNt2i8OrHO8Il58wqb-UV5GbVfHBZNw-3auHWJtNImIS4HVr5egQA6RaxXTNy4Jm7f2Eorpd2E9hHkmOtl4iQNLRd/s640/043.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Precalentamos el horno a 180C (350F).<br />
<br />
Pasamos por el tamiz el cacao y el azúcar y lo reservamos en un bowl.<br />
<br />
Ponemos a calentar el agua y cuando hierva la incorporamos a la mezcla del chocolate y el azúcar. Removemos bien.<br />
<br />
Batimos la mantequilla junto con el azúcar durante unos minutos hasta que duplique su volumen.<br />
<br />
Mezclamos la harina, levadura y bicarbonato, los pasamos por el tamiz y reservamos.<br />
<br />
Sin dejar de batir, añadimos la esencia de vainilla a la crema de mantequilla&azúcar y pasados unos segundos añadimos un huevo e inmediatamente añadimos una cucharada de la mezcla de harina. <br />
<br />
Añadimos el otro huevo y vamos añadiendo la harina poco a poco pero sin pausa.<br />
<br />
Añadimos la mezcla del chocolate y mezclamos bien con la ayuda de una espatula.<br />
<br />
Horneamos unos 20-30 minutos.<br />
<br />
Dejamos enfriar el bizcocho y lo cortamos en 2-3 pisos<br />
<br />
Calentamos la nata, retiramos del fuego y añadimosel chocolate troceado. Vamos removiendo para así ayudar a que se derrita por completo. Dejar enfiar y cubir cada uno de los pisos y finalmente toda la tarta.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjymJI7-jSDbFeRhl6ZlbvCdBEmXQ3ejxLP9MliS7p7EuwjYxBLK5ZF1EmVrkXuVcCKlZMZ03hbJSipaO_FxaiTX_ucEa_3eeI9KsJ8ybHM_OsO80MBAWzSbtckGTLY1wyDSIuon7ut8_il/s1600/048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjymJI7-jSDbFeRhl6ZlbvCdBEmXQ3ejxLP9MliS7p7EuwjYxBLK5ZF1EmVrkXuVcCKlZMZ03hbJSipaO_FxaiTX_ucEa_3eeI9KsJ8ybHM_OsO80MBAWzSbtckGTLY1wyDSIuon7ut8_il/s640/048.JPG" width="426" /></a></div> <br />
<br />
<br />
QUE LO DISFRUTÉIS!!!<br />
<br />
<br />
Besos!<br />
<br />
<br />
<b>Lo</b>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-64773812457380869722011-09-17T14:00:00.002+02:002011-09-17T14:46:02.455+02:00PAN TRICOLOR Hola!<br />
<br />
Cómo ha ido la semana? La mía ha sido INTENSA pero por fin es sábado y acabo de encender el horno..<br />
<br />
Ayer (viernes noche) tuvimos una cena de chicas en casa de Maria y la verdad es que lo pasamos GENIAL.. <br />
<br />
Se supone que lo primero que iba a hacer hoy es ir a nadar pero viendo el solazo que hace, me que quedado en el jardín y ya iré por la tarde a nadar, me arreglaré y luego iremos a cenar a un thailandés <br />
<br />
Hoy os os quiero presentar una de las recetas que más me apetecía preparar pues creo que es preciosa y la verdad es que está muy buena..<br />
<br />
Se trata de un pan tricolor y aquí podéis ver el responsable de este precioso verde; el TE MATCHA del cual ya os hablé <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/07/trufas-de-chocolate-blanco-y-te-matcha.html">aquí</a> en la receta de las trufas de chocolate blanco.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ixIjiSAp5Ske9BxXyt1lxfCdmqJo8sg12MdGae2VOmG4wQdVtwW6E-VRqwJmiWfObcwuNydddxqj6_pCEfVquBYlZ5nQoUrIU9Ogm1K8xVNjj7inPKUKpEIN_j_L9ztUVLXRe7w9jtE6/s1600/IMG_3398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ixIjiSAp5Ske9BxXyt1lxfCdmqJo8sg12MdGae2VOmG4wQdVtwW6E-VRqwJmiWfObcwuNydddxqj6_pCEfVquBYlZ5nQoUrIU9Ogm1K8xVNjj7inPKUKpEIN_j_L9ztUVLXRe7w9jtE6/s640/IMG_3398.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Pues bien, buscando por la red me encontré con éste pan y cuando fui al blog, ALUCINÉ.. Menuda gozada de recetas y que bien explicadas!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJuIyBoLsgLqU-6Omvy2XJe3jkpNU6E_YSeYArp3NptLb-9QE1JvSreMMjhQAU4d0xYlpe6w7a2CEfoO-Id-rPO1X6nuZOecjrl2mB97sakgLaZSIRYiiMb1LxGwSQY3Dz6AT4-ugnVJYI/s1600/IMG_3401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJuIyBoLsgLqU-6Omvy2XJe3jkpNU6E_YSeYArp3NptLb-9QE1JvSreMMjhQAU4d0xYlpe6w7a2CEfoO-Id-rPO1X6nuZOecjrl2mB97sakgLaZSIRYiiMb1LxGwSQY3Dz6AT4-ugnVJYI/s640/IMG_3401.JPG" width="640" /></a></div> <br />
<br />
Pues bien, voy a prácticamente "copiar" sus explicaciones y de paso, pasad por su <a href="http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/2011/03/pan-tricolor-estilo-japones.html">blog</a> aunque imagino que muchs de vosotros lo conocéis.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsoOa0VTB4_ivGPrx91_mqyRuE7CH3tM9mo2h50mqOsYQsqqJRMTiNGhxkEExFO88G66-v_T6lpxykFhdL33yffn85RUidYfeCHvVNFFbUkepxlLiGl71v2iNR8gu3xnhY8mWzAo-NU4q/s1600/IMG_3403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsoOa0VTB4_ivGPrx91_mqyRuE7CH3tM9mo2h50mqOsYQsqqJRMTiNGhxkEExFO88G66-v_T6lpxykFhdL33yffn85RUidYfeCHvVNFFbUkepxlLiGl71v2iNR8gu3xnhY8mWzAo-NU4q/s640/IMG_3403.JPG" width="640" /></a></div> <br />
<br />
<u><b>INGREDIENTES: </b></u><br />
<br />
<b>(Para un pan de molde de 650 grs. aprox.)</b><br />
<br />
350 grs. harina de fuerza<br />
6 grs. levadura seca instantánea<br />
15 grs. azúcar<br />
6 grs. sal<br />
20 grs. sirope de maíz (puede substituir por miel)<br />
15 grs. mantequilla<br />
1/2 huevo (aprox. 25 grs.)<br />
75 grs. crema o nata de leche<br />
170 grs. leche<br />
<br />
<b>También necesitaremos:<br />
</b><br />
8 grs. de té matcha<br />
8 grs. de cacao en polvo <br />
4 cucharaditas de aguaCrema de chocolate o siemplemente (como yo) chocolate del 70% que derretiremos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGt95dKPYBLIXhhq7xLKZmMV0_Jch2ZPHbTu9_i4gx06va1igd2JE1Bp3YqtzuzTn2fzQoOEkGl0PU4fS4yKS2prL_JFmdzhxcKZeapFbRMTBgTN3XIlaQFmBMTShWLZY_hkrFFhedhyphenhyphen32/s1600/IMG_3404.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGt95dKPYBLIXhhq7xLKZmMV0_Jch2ZPHbTu9_i4gx06va1igd2JE1Bp3YqtzuzTn2fzQoOEkGl0PU4fS4yKS2prL_JFmdzhxcKZeapFbRMTBgTN3XIlaQFmBMTShWLZY_hkrFFhedhyphenhyphen32/s640/IMG_3404.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>.<br />
<br />
<div style="border: medium none;">1. En la amasadora, colocamos todos los ingredientes, menos la mantequilla, y amasmos primero a baja velocidad durante 3 minutos, luego incorporamos la mantequilla y amasamos a velocidad media durante aprox. 8 minutos, hasta que la masa esté bien elástica y brillante.</div><div style="border: medium none;"><br />
</div><div style="border: medium none;">2. Mientras tanto, en dos envases pequeños, colocamos en uno el té matcha con dos cucharaditas de agua, y mezclar hasta obtener una pasta suave. Hacemos lo mismo con el cacao y otras dos cucharitas de agua.</div><div style="border: medium none;"><br />
</div><div style="border: medium none;">3.Colocamos la masa sobre la mesa, la dividimos en tres porciones de igual tamaño (recomiendo usar la báscula). A una de las partes le agregamos la pasta de té matcha y amasamos muy bien hasta que la masa esté toda de un solo color. Hacemos lo mismo con otra parte de la masa y la pasta de cacao.</div><br />
4. Boleamos las tres porciones de masa y las colocamos en tres envases engrasados, tapamos y dejamos levar entre 45 minutos y 1 hora.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLnUNYssKF7Qx1FZJ6mwEhmd8sxSuRRlDv8dLrMpYsGgJovla98uADwGg5TxUPREdf4ZuVshFP1cjBm4I77PgGwsZx8DbdK0bIS_yLcHu0BWlngA4i4yX1WhGtlEYZoIIu3DrCd6gJaMd/s1600/IMG_3405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQLnUNYssKF7Qx1FZJ6mwEhmd8sxSuRRlDv8dLrMpYsGgJovla98uADwGg5TxUPREdf4ZuVshFP1cjBm4I77PgGwsZx8DbdK0bIS_yLcHu0BWlngA4i4yX1WhGtlEYZoIIu3DrCd6gJaMd/s640/IMG_3405.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
5. Boleamos cada porción nuevamente para sacar el aire de la masa, y dejamos reposar sobre la mesa durante 15 minutos.<br />
<br />
6. Con las manos, aplastamos ligeramente la bola de masa blanca y con el rodillo hacemos un rectángulo de un 1/2 cm de grosor aprox. Apartamos. Ahora hacemos lo mismo con la masa de té matcha y luego la de cacao. <br />
(<b>Nota:</b> Mide el largo de su molde, que la parte estrecha de su masa sea un poco más pequeña que el molde para que entre sin problemas).<br />
<br />
7. Colocamos los rectángulos uno sobre el otro, primero la masa blanca, luego la de matcha y por último la de cacao. (Opcionalmente, puede colocar una delgada capa de Nutella o alguna pasta de capa de chocolate sobre la masa de cacao).<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQm43C344dZLaD8ix0CQZznKobzzwLLWSm4YyasFpnutLeoUxBUjQc8QYxM50kYyn1gn0O3p1VsATBz-cN-xZS6Xfqq6Qn2F4URMM_vJLi39l4wlr_ltpbta3YFO8I5S0GQUzNQhKWk8N/s1600/IMG_3406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQm43C344dZLaD8ix0CQZznKobzzwLLWSm4YyasFpnutLeoUxBUjQc8QYxM50kYyn1gn0O3p1VsATBz-cN-xZS6Xfqq6Qn2F4URMM_vJLi39l4wlr_ltpbta3YFO8I5S0GQUzNQhKWk8N/s640/IMG_3406.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
8. Hay que asegurarse de que las masa tiene una buena forma rectangular y los enrollamos como si fuese un brazo de gitano.<br />
<br />
9. Pellizcamos el borde para sellarlo bien y que no se abra por debajo (sobretodo si ponéis chocolate derretido o crema de chocolate) <br />
<br />
10. Lo colocamos en el molde y dejamos levar hasta que la masa llene el 80-90% del molde, aprox. 45 minutos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhZoBYgYE3KFfDI734bKN4oFtH1GDpNocj-iA2-s3xhdcTtW6G81uZLgTVXF_cj4waDq5vXsvIymex1FIigq3w_nwcUgDOHBcH64wBpHnTXaagpDpY_cwQm2kz29V89_lrvj16SuHNRuD/s1600/IMG_3407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnhZoBYgYE3KFfDI734bKN4oFtH1GDpNocj-iA2-s3xhdcTtW6G81uZLgTVXF_cj4waDq5vXsvIymex1FIigq3w_nwcUgDOHBcH64wBpHnTXaagpDpY_cwQm2kz29V89_lrvj16SuHNRuD/s640/IMG_3407.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
11. Llevamos el molde al horno precalentado a 180 C durante 45 a 50 minutos aprox. asegurándonos que está dorado por los lados para lo que daremos la vuelta al molde en el horno a los 40 minutos, para que se dore uniformemente. (Si se dora muy rápido por arriba, coloca un papel de aluminio apenas alcance el color deseado durante el resto de la cocción).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnfd-63Lh-qy0YAirylqbBRAz-scj59MbUuNsOKXhmZ_Mm2zeb97XlxrpS-H8_RTcSK059ryrY-_n9iNS5lmn9M4Y9YbpPaAk-7NASOP72pdselyKvJ2xZAdFVx-K_u5vpMTrwnSKy2EXC/s1600/IMG_3408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnfd-63Lh-qy0YAirylqbBRAz-scj59MbUuNsOKXhmZ_Mm2zeb97XlxrpS-H8_RTcSK059ryrY-_n9iNS5lmn9M4Y9YbpPaAk-7NASOP72pdselyKvJ2xZAdFVx-K_u5vpMTrwnSKy2EXC/s640/IMG_3408.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
12. Desmoldamos y dejar enfriar sobre una rejilla.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSsFjwkQEFF8zofHFqedVtej7tBZVk_EDNCL7Zv5PdyXkDOe811_U8nZs0EdZhldHPg4cgZYtjlgJiAd_ieKF-2XO2h0_zBGZnK1DD0pdusaMOhJSb0v0_CrsQIyKwxtTYPDKlHEn4t9e2/s1600/IMG_3413.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSsFjwkQEFF8zofHFqedVtej7tBZVk_EDNCL7Zv5PdyXkDOe811_U8nZs0EdZhldHPg4cgZYtjlgJiAd_ieKF-2XO2h0_zBGZnK1DD0pdusaMOhJSb0v0_CrsQIyKwxtTYPDKlHEn4t9e2/s640/IMG_3413.JPG" width="480" /></a></div><br />
<br />
<br />
Que lo disfrutéis!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ZBaQPqPQcfqbFL_PAcl01Uii9gZvw5Chv5YLKBP7ldJBpJUXQF4i3Cp-qK8agIDfmVyYy0NbXEk28WRkPWz0Wv1SWfyaF6mj5Cr33A43VpWIl4MUoJvbV-aQrfXx5JxsMxb1Jy-O7JxL/s1600/017+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ZBaQPqPQcfqbFL_PAcl01Uii9gZvw5Chv5YLKBP7ldJBpJUXQF4i3Cp-qK8agIDfmVyYy0NbXEk28WRkPWz0Wv1SWfyaF6mj5Cr33A43VpWIl4MUoJvbV-aQrfXx5JxsMxb1Jy-O7JxL/s640/017+%25282%2529.JPG" width="480" /></a></div> <br />
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<br />
<br />
Un abrazo;<br />
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<br />
<b>Lo</b>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-16743210158995512412011-09-12T00:58:00.005+02:002011-10-10T07:33:46.309+02:00NEW YORK CHEESECAKE de arandanos. <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Éste sábado estábamos invitados a casa de unos amigos para celebrar "kräftskiva".</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Imagino que si habéis estado últimamente en IKEA lo habréis visto, se trata de "la fiesta del cangrejo".</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pues bien, cómo no, yo llevé el postre.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> A la anfitriona le encantan mis cheesecake pero ésta vez quería hacer algo un poco diferente así que aprovechando las últimas semanas de frutos del bosque y fresas, me hice con una preciosa bandeja de arándanos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Y que puedo decir de ésta tarta, pues que como siempre; BUENÍSIMA!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Además quiero hablaros del <a href="http://misrecetasbordadas.blogspot.com/2011/09/ya-llego-el-aig-2011.html">AIG</a> (Amigo Invisible Gastronómico) al cual voy a participar por primera vez y estoy SÚPER ILUSIONADA!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Justo debajo de la receta explico un poco lo que me gusta para así hacer más fácil la tarea al/la querid@ amig@ invisible que me haya tocado.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> INGREDIENTES,</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 500g de queso fresco (Philadelphia) <span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">aunque yo utilizo otro que es ECO y sin conservantes, eso si, no sirve el LIGHT.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 5 huevos medianos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 300ml de nata para montar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 250g de arándanos frescos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 200g de azúcar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 300g de galletas (yo utilizo DIGESTIVE)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 60g de mantequilla.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WObOTT5YwDDyKOjzy_LQB0DyjzU59obUXKojJH_0A2H9sWZT5iQcP3TnTT_dQG2B7ZB19pSdv1MDzSwHczrSJyfvJ3NVwFy1lDpl-HCy4CD9cjgnU5lfgKIhIM9Ku0VVrliDZsGTblh_/s1600/DSC00752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9WObOTT5YwDDyKOjzy_LQB0DyjzU59obUXKojJH_0A2H9sWZT5iQcP3TnTT_dQG2B7ZB19pSdv1MDzSwHczrSJyfvJ3NVwFy1lDpl-HCy4CD9cjgnU5lfgKIhIM9Ku0VVrliDZsGTblh_/s640/DSC00752.jpg" width="426" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Lo primero de todo es tomar un molde desmoldable y poner un trozo de papel de horno en la base y cerrarlo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Ya que la tarta la vamos a hacer al baño María, encendemos el horno (180C) y ponemos una fuente más grande que el molde y le añadimos agua. Éste es el secreto de que quede tan cremosa..</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqXnjvLmXcQpUljZTuemPV1x4HgGiNdlyOZqG-FPgJZWt56SG4qKcpdXRPyX_UOymzEUIptonE7aTIyr8N42LvfuT-38X22ThELdOh4zrUzn4xn80gSJl1ihQnyhLppM7CiEn_jbkfBByO/s1600/DSC00763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqXnjvLmXcQpUljZTuemPV1x4HgGiNdlyOZqG-FPgJZWt56SG4qKcpdXRPyX_UOymzEUIptonE7aTIyr8N42LvfuT-38X22ThELdOh4zrUzn4xn80gSJl1ihQnyhLppM7CiEn_jbkfBByO/s640/DSC00763.JPG" width="640" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Aquí podéis ver el papel de hornear en la base del molde.</span></td></tr>
</tbody></table><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos bien y lo ponemos en la base del molde (presionando bien) y lo metemos en la nevera.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En un cazo ponemos los arándanos frescos, el azúcar y un chorrito de agua (para evitar que con el calor, el azúcar caramelice) y lo dejamos hervir unos 5-6minutos, triturar y dejar enfriar.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl7yI-UbkGs6pRxlf_zEiDPMl-mZ2cyFERKhZy9-bZE3vVA1ds4lMMbbrTtHt7S7llLp0fuGB3qd6Mr6W2glp57AWfIgOrJF9ROiq2Hw-ZWOTzsUWCbtwVDbk0IkJ6MzAqlHObml-Juj_O/s1600/DSC00764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl7yI-UbkGs6pRxlf_zEiDPMl-mZ2cyFERKhZy9-bZE3vVA1ds4lMMbbrTtHt7S7llLp0fuGB3qd6Mr6W2glp57AWfIgOrJF9ROiq2Hw-ZWOTzsUWCbtwVDbk0IkJ6MzAqlHObml-Juj_O/s640/DSC00764.JPG" width="640" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En un bowl ponemos el queso fresco y lo batimos 1-2 minutos, luego le añadimos los huevos y cuando estén bien integrados, añadimos la nata y el jarabe de arándanos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Sacamos el molde de la nevera y lo forramos con fil o papel de plata para que no entre el agua y la base de galleta quede crujiente.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia8SuF93xE8XGAWXjUXVB7TrSjRmlzM5Bb43ZTMyhIrOK4PWTqj0HTIxYHVjCtbPOkvuWxyVEGu6WY-leNtyoP9E6t4DgHmuF7FDsP_kY3RhrZx-gBFm5NIBoDEY7Ug-FcI_jWgidgxTDP/s1600/DSC00766.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia8SuF93xE8XGAWXjUXVB7TrSjRmlzM5Bb43ZTMyhIrOK4PWTqj0HTIxYHVjCtbPOkvuWxyVEGu6WY-leNtyoP9E6t4DgHmuF7FDsP_kY3RhrZx-gBFm5NIBoDEY7Ug-FcI_jWgidgxTDP/s640/DSC00766.jpg" width="425" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Vertemos la mezcla con la ayuda de una cuchara para evitar hacer un agujero en la base (dejamos caer primero la mezcla sobre la cuchara y así cae con menos fuerza en un mismo punto)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhokEAQXONmK6ViWwtf7nBkERF7ut8UEWFPovujkBkM0a_KpVe9ikkSkKkGsrakgjmg-HPFlf6p34-EHDdfAacUAap0DqT_QVlL4UdIkGtSJ01knIw6Q4ggdR0r9lIXyewPvSBwdkD8DVj0/s1600/DSC00761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhokEAQXONmK6ViWwtf7nBkERF7ut8UEWFPovujkBkM0a_KpVe9ikkSkKkGsrakgjmg-HPFlf6p34-EHDdfAacUAap0DqT_QVlL4UdIkGtSJ01knIw6Q4ggdR0r9lIXyewPvSBwdkD8DVj0/s640/DSC00761.JPG" width="640" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Ponemos un trozo de papel de plata encima y así evitamos que se ponga oscurita (a mi se me levantó por el aire del horno y veréis que está un poco morenita en un lado..</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Ponemos en molde dentro del otro (CON CUIDADO que el agua estará súper caliente) y lo dejamos unos 45-60min ya que depende de lo profunda que sea la tarta (si el molde es más pequeño o más grande)..</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCgc9R1C05Vct1_Yp9_4YxJvJD5Uwr9_KFXgHYnqYigfXjUTtNZaj9iDdckUw_Hb4Lkov-ywvgEwSEF56HgRvCgmsy9-CE5u4LPpd9WoCnUUh7hREyNcdf1L4vrSdaCt5w4_Ed27urlf-y/s1600/DSC00759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCgc9R1C05Vct1_Yp9_4YxJvJD5Uwr9_KFXgHYnqYigfXjUTtNZaj9iDdckUw_Hb4Lkov-ywvgEwSEF56HgRvCgmsy9-CE5u4LPpd9WoCnUUh7hREyNcdf1L4vrSdaCt5w4_Ed27urlf-y/s640/DSC00759.JPG" width="640" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Al sacar la tarta, parecerá estar todavía un poco líquida pero no os preocupéis. La dejamos templar y luego la metemos en la nevera.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="font-size: large;"><b><u>NOTA</u>:</b></span> La tarta está<b> muchísimo</b> <b>mejor</b> de un día para el otro..</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIQRUw5ZxhuYMgPjihN9hG78cuMEE0lgVGl3klTUgJxPscmhKy7X0rJtefO3Sa92ZoXhh2PLqtc8Kl60flWJpdqKxOAw21uxcLLcE_XLuy-SyDymdUUMfhm-m7GnqncBEHkczeY63TT_6v/s1600/DSC00757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIQRUw5ZxhuYMgPjihN9hG78cuMEE0lgVGl3klTUgJxPscmhKy7X0rJtefO3Sa92ZoXhh2PLqtc8Kl60flWJpdqKxOAw21uxcLLcE_XLuy-SyDymdUUMfhm-m7GnqncBEHkczeY63TT_6v/s640/DSC00757.jpg" width="426" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> QUE LA DISFRUTÉIS!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pues bien, en cuanto al <a href="http://misrecetasbordadas.blogspot.com/2011/09/ya-llego-el-aig-2011.html">AIG</a> diré que;</span><br />
<br />
<ul><li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Me encanta TODO lo que tenga forma de cupcake o copos de nieve, las matrioscas y decoración/colores de la India.<br />
</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Todo lo relacionado con la decoración de cupcakes, tartas, galletitas, (papelitos, colorantes, cortagalletas, esencias, ingredientes, o cualquier libro de alguna célebre bakery o de <a href="http://dadscookingtonight.blogspot.com/2011/05/peggys-favorite-cakes-cookies-by-peggy.html">Peggy Porschen</a>, ..) <br />
</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Me encata tener distintos tiposde sal (debo tener unas 12 distintas; de limón, romero, remolacha, olivas negras, ahumadas, del Himalaya, de Haway,..)<br />
</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Aceites con sabor a trufa, al limón, del hueso de aguacate,..<br />
</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Especias, ingredientes "poco conocidos/raros",..<br />
</span></li>
</ul><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Como ves, creo que soy como cualquier enamorada de todo lo que tenga que ver con la pasión por la pastelería y la cocina en general ya que me encanta probar recetas de todos los continentes, aunque hoy por hoy, para mi la mejor comida es la asiática y africana. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Un abrazo,</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <b>Lo</b></span>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-4161148826113886162011-09-05T22:25:00.006+02:002011-10-08T21:42:26.924+02:00CUPCAKES DE VIOLETA con buttercream de chocolate blanco.<div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></div><div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Éste fin de semana ha sido movidito en cuanto a "relaciones sociales" se refiere así que no he tenido tiempo de preparar nada especial hasta hoy..</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Desde pequeña estoy enamorada de las violetas ya que me recuerdan a mi yaya (abuela en catalán). </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Mi yaya "era" una enamorada de las violetas y digo "era" porque ahora pensar/oler violetas le pone triste pues a su madre también le apasionaban y le traen recuerdos...</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Recuerdo perfectamente ir a Francia todos juntos y comprar con ella unos pequeños frascos de perfume de violeta y como no, los típicos caramelos.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pues bien, ésta entrada se la quiero dedicar a mi querida yaya que por desgracia veo poquito. Espero que el 12 de octubre, el día del Pilar (que es su santo y cumpleaños) yo pueda volar a Barcelona y así estar con ellos y también pueda venir mi mami desde Mallorca.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Es una receta muy sencillita pero quedan unos cupcakes muy vistosos y buenísimos.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMv42wsk-ADvyJE4hmuVZZ5MohWPWbIezIs5omDrT_y057Vjxc_YPZdL49Wi9_RjVuXxlYbgc_6B6qiuaqLZ942YK7DWLwcBrNpDGKCWDmxKPqE14Z4Acws6pkXT-9HLDa0hogv79UgT8k/s1600/DSC00732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMv42wsk-ADvyJE4hmuVZZ5MohWPWbIezIs5omDrT_y057Vjxc_YPZdL49Wi9_RjVuXxlYbgc_6B6qiuaqLZ942YK7DWLwcBrNpDGKCWDmxKPqE14Z4Acws6pkXT-9HLDa0hogv79UgT8k/s640/DSC00732.JPG" width="640" /></span></a></div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span id="goog_1081329159"></span><span id="goog_1081329160"></span></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <b>INGREDIENTES (para 12 cupcakes);</b></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b>130g de harina.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 130g de azúcar.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 100g de mantequilla a temperatura ambiente.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 50g de aceite de girasol.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 20g de harina de maíz (Maizena).</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 2 huevos medianos.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 1 cucharadita y 1/4 de levadura (tipo ROYAL)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Esencia de violeta.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Colorante violeta (o rojo/magenta/rosa + azul)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_6m47DqWCmyYCpK7H5pCfAKwpk-laS7-RExm5IR0EILyU_KptWRI-nETzb3Ci5OYohSxW4FiHbjA8L1bXlfXdqOncnHEc1fGordre3q9b9W0oCdVNYJQuVRrkTrMTd53Maw0juOhjuC5p/s1600/DSC00736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_6m47DqWCmyYCpK7H5pCfAKwpk-laS7-RExm5IR0EILyU_KptWRI-nETzb3Ci5OYohSxW4FiHbjA8L1bXlfXdqOncnHEc1fGordre3q9b9W0oCdVNYJQuVRrkTrMTd53Maw0juOhjuC5p/s640/DSC00736.JPG" width="640" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Precalentamos el horno a 180C°.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b> </b>Ponemos la mantequilla y el azúcar y lo batiremos hasta que la mantequilla y el azúcar estén completamente homogéneos y aumente su volúmen (el color de la mantequilla pasará de amarilla a blanquinosa).</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pasados 1-2 minutos, paramos la batidora y bajamos mantequilla de los lados y lo batimos 1-2 minutos más.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Ahora es el momento de añadir los huevos. Hay que añadirlos <b>uno a uno</b>, es decir, hasta que no esté completamente integrado el primero, no pondremos el segundo.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Añadimos el aceite y el colorante.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Tamizamos la harina junto con la levadura y se lo añadimos</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Batiremos lo mínimo pero hasta que esté todo bien integrado.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Forramos los moldes con los papelitos y los llenamos 2/3 (para que no se salga al hornearlos)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pasados 15 minutos pinchar con un palito y si sale limpio, sacarlos del horno. Sino, dejarlos unos minutos más.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Dejar reposar los muffins en el molde 5 minutos y pasado el tiempo, ponerlos en una rejilla para que se enfríen por completo por todo.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIykAM4ZwASTUKiSZJhST_EWx-q_1AdgJ0E7IsXcBJqRhfyV5WNI6XyIYSEH9QiJkKEcl_yG2LF0mYyal_znuDpgNZ988Kf-BL2qD0zUJKshNrVQD4OhqB0h9HtQ9I5w_s8TtrnDP364Tm/s1600/DSC00744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIykAM4ZwASTUKiSZJhST_EWx-q_1AdgJ0E7IsXcBJqRhfyV5WNI6XyIYSEH9QiJkKEcl_yG2LF0mYyal_znuDpgNZ988Kf-BL2qD0zUJKshNrVQD4OhqB0h9HtQ9I5w_s8TtrnDP364Tm/s640/DSC00744.jpg" width="426" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Para el frosting he hecho una receta que nos apasiona (especialmente a mi ya que el chocolate blanco, ME PIERDE!!)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> BUTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO;</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 125g de mantequilla a temperatura ambiente.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 125g de azúcar glas (tamizado)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 100g de chocolate blanco.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Derretimos el chocolate blanco al baño maría (yo nunca lo hago en el micro pues es muy fácil que se queme pero sino puedes evitarlo, hazlo en intervalos de 10 segundos o ponlo en la opción de descongelar)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Dejamos enfriar el chocolate y mientras tanto ponemos la mantequilla junto el azúcar tamizado en la batidora durante unos minutos.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Añadimos el chocolate (QUE NO ESTÉ CALIENTE PUES DERRETIRÍA LA MANTEQUILLA) y seguimos batiendo durante unos minutos más.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En éste momento yo le he añadido un poquito de colorante violeta.</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Poner en la manga y dejar unos minutos en la nevera (no más 10-15 pues al llevar mantequilla y chocolate se endurece!)</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwci-z-peS0Hqu0gzwRZUmJXYkjIt0W-9QYVfHarwnJY910lKKMvnSyX7G_9qdzmjHki6RNCy6NH-PHtn-sgfKjt1AtkboMmvI0VmgAGUL8bWgHo7EO4Afprj6yem2-qCaZuGRT3LXyYR0/s1600/DSC00745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwci-z-peS0Hqu0gzwRZUmJXYkjIt0W-9QYVfHarwnJY910lKKMvnSyX7G_9qdzmjHki6RNCy6NH-PHtn-sgfKjt1AtkboMmvI0VmgAGUL8bWgHo7EO4Afprj6yem2-qCaZuGRT3LXyYR0/s640/DSC00745.JPG" width="640" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Que los disfrutéis!!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjpPyz4MVoFD-yhyphenhyphen723QMNfoLG5zk5hJ47ibgYFRnYWYokKNPlXeuuasFhoFy56GWuO9uPUdihDxOEGVQT2mkBc8Z513ANp9ZhZqVPDk7L0n01h0qNkm8Dm5Vu7SWrHud35BR2mreVzfYM/s1600/DSC00746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjpPyz4MVoFD-yhyphenhyphen723QMNfoLG5zk5hJ47ibgYFRnYWYokKNPlXeuuasFhoFy56GWuO9uPUdihDxOEGVQT2mkBc8Z513ANp9ZhZqVPDk7L0n01h0qNkm8Dm5Vu7SWrHud35BR2mreVzfYM/s640/DSC00746.JPG" width="640" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Por cierto, las flores y hojas están hechos con unos cortantes y sugarpaste regalice. </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Éstos otros los decoré con perlitas de Dr. Oetker, </span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsqWBH7fKey2RjU5AQYB4OwDvMVbYesA98juSV8Rl1HvxLdgcnEkJ3YVqAE0uA9pAADnSQS4bkpBLVQtOMtZYzL9kXl0yUh5PPAFHf8iAS8Q0OxBucM62rKpS25RR6QLRhaZ7kwYTQ1WFH/s1600/DSC00742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsqWBH7fKey2RjU5AQYB4OwDvMVbYesA98juSV8Rl1HvxLdgcnEkJ3YVqAE0uA9pAADnSQS4bkpBLVQtOMtZYzL9kXl0yUh5PPAFHf8iAS8Q0OxBucM62rKpS25RR6QLRhaZ7kwYTQ1WFH/s640/DSC00742.jpg" width="426" /></span></a></div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Besos,</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<span style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <b> Lo</b></span></span></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-15931052314276244742011-08-27T11:18:00.000+02:002011-08-27T11:18:05.586+02:00CUPCAKES DE VAINILLA con frosting cremoso de fresa. <br />
Hola a todos!!!<br />
<br />
Ésta es una de las recetas que preparé durante el verano (ya que aquí ya ha empezado a refrescar un poquito)<br />
<br />
Cuándo he abierto el blog para crear ésta nueva entrada me ha llamado la tención ver que una de mis recetas parece haber pasado completamente desapercibida.. <br />
<br />
La receta en cuestión es la de <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/07/trufas-de-chocolate-blanco-y-te-matcha.html">TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y TE MATCHA.</a> De verdad, os la recomiendo pues las he hecho en varias ocasiones y a todo el mundo les ha encantado!!<br />
<br />
Bueno, a lo que íbamos; la receta de los cupcakes de vainilla;<br />
<br />
<span id="goog_1445682863"></span><span id="goog_1445682864"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ4bDu4sE8trsPSFFHheUAfvr-w_YKRpV_HmncoYMt4jNjJakjZYIvr2Qu8LhbQa4Y3P-Qj00S4qVRxjQZFSXLu2N3dkYgAUIpGB9PQJjugCll1uWB03U3lS1pElVIniXnKNUa_pbBi5NS/s1600/096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ4bDu4sE8trsPSFFHheUAfvr-w_YKRpV_HmncoYMt4jNjJakjZYIvr2Qu8LhbQa4Y3P-Qj00S4qVRxjQZFSXLu2N3dkYgAUIpGB9PQJjugCll1uWB03U3lS1pElVIniXnKNUa_pbBi5NS/s640/096.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
INGREDIENTES (para unas 12 unidades):<br />
<br />
100g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.<br />
110g de azúcar blanquilla. <br />
120g de harina de pastelería.<br />
2 cucharadas de harina de maíz (MAICENA)<br />
3 huevos pequeños (o 2 grandes)<br />
1 cucharadita y 1/4 de levadura en polvo (tipo ROYAL)<br />
1 cucharada de extracto de vainilla de calidad.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHAqY-5MwqFVUkaxeh_najr0vQqvgv1uz7Gfhf-08sIKF3c-bFepakms455iAwl-e0hwIZhc_O0OI1sO8grAffG-ibhfDIS9_4OwnqIBv2leLvn2qbvRV3PkLryZ5fiGgEEFcxWct_PGR3/s1600/100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHAqY-5MwqFVUkaxeh_najr0vQqvgv1uz7Gfhf-08sIKF3c-bFepakms455iAwl-e0hwIZhc_O0OI1sO8grAffG-ibhfDIS9_4OwnqIBv2leLvn2qbvRV3PkLryZ5fiGgEEFcxWct_PGR3/s640/100.JPG" width="640" /></a></div> <br />
<br />
Precalentamos el horno a 150C si disponemos de aire o 160C si es un horno convencional.<br />
<br />
Ponemos a batir la mantequilla junto con el azúcar durante unos minutos (yo lo hago con la KitchenAid a velocidad 4, unos 3-4 minutos)<br />
<br />
Añadimos uno a uno los huevos (hasta que no esté completamete integrado el primero, no ponemos el siguiente)<br />
<br />
Añadimos el extracto de vainilla. <br />
<br />
Mezclamos la harina junto con la levaruda y la harina de maíz y lo pasamos por el tamiz y se lo añadimos a la mezcla anterior.<br />
<br />
Batimos hasta que esté todo bien incorporado (pero sin sobrebatir)<br />
<br />
Ahora ponemos los papelitos en el molde y los llenamos hasta 2/3 (un poquito más de la mitad) pues sino, se podría salir la masa<br />
<br />
Los horneamos durante unos 15-20min (a los 15 comprobar con un palito de madera si están o no hechos. Si sale limpio, los sacamos del horno, sino, los dejamos unos minutitos más)<br />
<br />
En cuando estén hechos, los sacamos del horno y los dejamos en la bandeja durante 5 minutos, pasado ese tiempo, los sacamos de la bandeja y los ponemos en una rejilla para que se enfríen por completo (NO SE PUEDEN DECORAR ANTES)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWCPAz0UO_jl7aCt_H_Dkh4nKBtAaTUUg6tldTlmsPzfQ5i_-lj5Jv-YeXJq864jS33xUrP9S905J57G1_SaBlg6e0Ry6e0ecWv7EokWyQuEYlMcrJNfHd7LpbGr1VRk9hmEFNnJKVDUuq/s1600/105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWCPAz0UO_jl7aCt_H_Dkh4nKBtAaTUUg6tldTlmsPzfQ5i_-lj5Jv-YeXJq864jS33xUrP9S905J57G1_SaBlg6e0Ry6e0ecWv7EokWyQuEYlMcrJNfHd7LpbGr1VRk9hmEFNnJKVDUuq/s640/105.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
FROSTING CREMOSO DE FRESA;<br />
<br />
150g de creso cremoso (tipo Philadelphia o mínimo 20% de grasa así que el light NO SIRVE)<br />
60g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<br />
350g de azúcar glass<br />
Un par de fresas (las hacemos puré)<br />
<br />
Ponemos a batir la mantequilla y pasados unos minutos (cuando haya subido su volumen y esté más banquinosa) añadimos el queso.<br />
<br />
Batimos bien y añadimos el puré de las fresas y el azúcar glass.<br />
<br />
Batimos todo unos minutos y ponemos en una manga pastelera y lo dejamos reposar en la nevera mínimo 1-2h antes de ponernos a decorar o sinolo ponéis directamente y os quedará como a mi..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAcAinAw5aQzvWOzAsD5I-mjC_lBnafXjiY0qN-Xnh9pgEosDnuPCLNjF61MeJT3xRIjuHku-E219HCPWf0uSMHwXU1_6u81WwdSxhHHG9KiOUx6rAMYf63cJubTDTkY1l6BJ803JG7utS/s1600/107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAcAinAw5aQzvWOzAsD5I-mjC_lBnafXjiY0qN-Xnh9pgEosDnuPCLNjF61MeJT3xRIjuHku-E219HCPWf0uSMHwXU1_6u81WwdSxhHHG9KiOUx6rAMYf63cJubTDTkY1l6BJ803JG7utS/s640/107.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Espero que os gusten!!!<br />
<br />
<br />
Besos,<br />
<br />
<br />
<b>Lo</b><br />
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<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk3KKd2bYG1uEk-olXEyf7wY5UA3-OQ88SyTDl6JVWHx_NUKGL703c1x_Qndxj3mtQV9nGRM6F_ZDe1tqiqZa_XMYubhN55Hnnk_CvbD_WY_IZaL5m2oecNfauXOP5chj4jHeHPllkHrOc/s1600/098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk3KKd2bYG1uEk-olXEyf7wY5UA3-OQ88SyTDl6JVWHx_NUKGL703c1x_Qndxj3mtQV9nGRM6F_ZDe1tqiqZa_XMYubhN55Hnnk_CvbD_WY_IZaL5m2oecNfauXOP5chj4jHeHPllkHrOc/s640/098.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
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BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-88694334706892758582011-08-23T00:48:00.003+02:002011-08-23T10:03:26.918+02:00MACARONS (de limón)<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Por fin estoy de vuelta!!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> El verano ha sido movidito pero por fin llego la calma..</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> La verdad es que durante todo éste tiempo he preparado muchísimas cosas nuevas y ya tengo ganas de poder ir subiéndolas por aquí.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Hoy os quiero enseñar unos macarrons que hice para que <b>F</b> se los llevara al trabajo y regalarles otros tantos a unos amigos que venían a nuestra casa durante 2 semanas.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Resulta que hicimos "intercambio de casa" con unos amigos. Ellos se venían a nuestra casa en Estocolmo (Suecia) y nosotros íbamos a la suya de veraneo a Mallorca pero las cosas se torcieron (me concedieron plaza en un curso en el último minuto) así que no pudimos ir y claro, <b>F</b> se fue a visitar a la familia sin mi y yo me tuve que ir a casa de una buena amiga; <b>I</b> y su fantástico novio <b>S</b>.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Fueron 6 días estupendos ya que no paré en todo el día y por la noche, nos poníamos las 2 a hacer recetas del blog y otras que iré subiendo..</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq5K8m_3xjRFN2cnIOrBpyMfypyWUvxznDUtFcMaZP_irKqM3BGV6Pbvaa33tHbukUa7bamgp2L97ARwaQMOe7y3Xa3yGi0q7bvAuulInhzdZaZlOL8mqLdvOyF7-wdpGYQc_7pVcO7HDh/s1600/306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq5K8m_3xjRFN2cnIOrBpyMfypyWUvxznDUtFcMaZP_irKqM3BGV6Pbvaa33tHbukUa7bamgp2L97ARwaQMOe7y3Xa3yGi0q7bvAuulInhzdZaZlOL8mqLdvOyF7-wdpGYQc_7pVcO7HDh/s640/306.JPG" width="426" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Durante mi estancia en su casa, le quise enseñar a hacer los macarons y, cuál es uno de los ingredientes ESENCIALES..??? LA ALMENDRA!!! Pues se me olvidó comprarla asi que los hicimos con nueces y la verdad es que quedaron buenísimos!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Ahora bien, vamos con la receta de los auténticos y de los que son éstas fotos,</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <span style="font-size: x-small;">(tengo que decir que esta receta la saqué de un blog fantástico de una chica sueca que vive en Gotemburgo y que muy pronto va a sacar su libro; call me cupcake) </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> INGREDIENTES; <span style="font-size: x-small;">(salen unas 40 tapas, es decir; unos 20 macarons)</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 100g de almendra molida (sin piel y sin tostar)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 100-110g de claras de huevo (3 huevos) a temperatura ambiente.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 185g de azúcar en polvo.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 4 cuharadas soperas de azúcar blanquilla (azúcar normal, el de toda la vida)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> zumo de limón.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<br />
Tamizar 2 veces la almendra junto el azúcar en polvo para asegurarnos que queda bien fino.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> A continuación ponemos las claras en un bol y empezamos a batirlas, en el momento que empiecen a subir (a punto de pico blando) vamos añadiendo una cucharada de azúcar tras otra batiendo sin parar pero sin llegar a que se hagan picos duros ya que batir en exceso hace que los macarrons se rompan con facilidad. (añadir el colorante si se desea)<br />
<br />
Ahora es el momento de incorporar la mezcla de azúcar glas con la almendra molida con movimientos envolventes para que no se bajen las claras, sobretodo NO BATIR.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkKxVwHjmmlb0XEWqMFxZc52mqMCEEcur1i2XUC5FiDRm0hQSqiw560dY-3i7cIR7FzPZcsTbV_ITy7Z3htFRA_1c-KieyiBp1Dn3yHBvE4q3bXGWXKHxUHk13nHzBd0TC5V7Bpa_IqfR9/s1600/298.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkKxVwHjmmlb0XEWqMFxZc52mqMCEEcur1i2XUC5FiDRm0hQSqiw560dY-3i7cIR7FzPZcsTbV_ITy7Z3htFRA_1c-KieyiBp1Dn3yHBvE4q3bXGWXKHxUHk13nHzBd0TC5V7Bpa_IqfR9/s320/298.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCevVHPKogphNt-yG_DM8ja-cqkD6hhW8ORos4Bl-w0NEqU9d_eMKNPQdntbeuE__ZaFqPpQHdT-1xvSORTSaJFBSe2nIHodXw-v_QZqX79T_Y5kp-mJcvII7RtTtKcdUqLRKM8OLBKrw4/s1600/300.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCevVHPKogphNt-yG_DM8ja-cqkD6hhW8ORos4Bl-w0NEqU9d_eMKNPQdntbeuE__ZaFqPpQHdT-1xvSORTSaJFBSe2nIHodXw-v_QZqX79T_Y5kp-mJcvII7RtTtKcdUqLRKM8OLBKrw4/s320/300.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Poner la mezcla en una manga pastelera (con una boquilla redonda nº 11) o simplemente cortar la punta de la boquilla como el ancho de un dedo que es como yo lo hice.<br />
<br />
Poner un papel de hornear o un silpat en la bandeja del horno.<br />
<br />
Para que los macarons salgan redondos y uniformes colocar la manga a 90º bien perpendicular y casi tocando la superficie de la bandeja, presionar y formar el macaron, cuando se haya formado dejar de presionar la manga antes de retirarla (para que no se forme un pico) y continuar con los siguientes. (Como podéis ver, ésto es algo que yo no hice..)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdrG_mqrN1W5zCmho_tXOVkf3trY7VqCa6G0j3GNqNXDyVEwadYJVTYAsfR8FjmCSOVsCTnpXmXHq-dKyckO9C1RyDYrirqFzT-V5uA9kiPclyyFCWM1bwGHh6avflzIMTdRLNl1vIEAA-/s1600/303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdrG_mqrN1W5zCmho_tXOVkf3trY7VqCa6G0j3GNqNXDyVEwadYJVTYAsfR8FjmCSOVsCTnpXmXHq-dKyckO9C1RyDYrirqFzT-V5uA9kiPclyyFCWM1bwGHh6avflzIMTdRLNl1vIEAA-/s320/303.JPG" width="320" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><br />
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hay que dejar reposar los macarons mínimo 1h para que se forme una costra para que cuando lo horneémos, salga el pie.</span><br />
<br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Los macarros hay que hornearlos con horno de convección (con aire) y si no se tiene, hay que dejar la puerta del horno entreabierta.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsxghBIz6RoUYTVDXxExDDjkXL5kdvTKjrUyB1APPQUxSe5MF-vEbbAry0SqEaiQOqBc3XvkIAj3IssB8TFhZOeXmBE99WdFwMdQ2ygEYU_RVjGJnKC2Bmxx2YXjIqyZnBKkkGgxGievln/s1600/308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsxghBIz6RoUYTVDXxExDDjkXL5kdvTKjrUyB1APPQUxSe5MF-vEbbAry0SqEaiQOqBc3XvkIAj3IssB8TFhZOeXmBE99WdFwMdQ2ygEYU_RVjGJnKC2Bmxx2YXjIqyZnBKkkGgxGievln/s400/308.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
Precalentar el horno a 150C y hornearlos unos 12-15min y dejarlos enfriar perfectamente antes de despegarlos (CON MUCHO CUIDADO)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaLHDhHgI1ghwl0-Y5CcU-I8KF8KP9cDeASyDtwlfhHNJ2V_NSftia3ORgUjrdFulxJdKIBvbkjn6wZD_s_x-2pjVT096FUcX66Xm6Wo6fjYd4leYK5h-9jMYpmfq6rB0GFL1JdjxoEH8G/s1600/306.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaLHDhHgI1ghwl0-Y5CcU-I8KF8KP9cDeASyDtwlfhHNJ2V_NSftia3ORgUjrdFulxJdKIBvbkjn6wZD_s_x-2pjVT096FUcX66Xm6Wo6fjYd4leYK5h-9jMYpmfq6rB0GFL1JdjxoEH8G/s400/306.JPG" width="266" /></a></div><br />
<br />
Rellenar en éste caso con <b>buttercream de limón</b>.<br />
<span style="font-size: x-small;"> </span><br />
<span style="font-size: x-small;"> 60g de mantequilla SIN SAL a temperatura ambiente.</span><br />
<span style="font-size: x-small;"> zumo de limón al gusto (yo he puesto 6 cucharaditas</span>) <br />
<span style="font-size: x-small;">250g de azúcar glass TAMIZADA</span>.<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Batir la mantequilla un par de minutos y cuando haya pasado a un color más blanquecino, añadir el azúcar junto al zumo de limón. Batir un minuto más o dos hasta ver que está todo bien homogéneo.</span><br />
<br />
<br />
Los macarons son mucho mas buenos de un día para el otro.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4ABwcumwmjFe5gLS3340dVGIZRrLdV18YD-FKs6vCLCUQjQAgRgHjsa8rVTPCkqGqNNxtSAoYq1B5Ug2UznuQpS-0ripiXkelWGeGkHMCrEL66wHY3EINwMDeU6Yg0qYSDQ6h-Qbe3n1/s1600/305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz4ABwcumwmjFe5gLS3340dVGIZRrLdV18YD-FKs6vCLCUQjQAgRgHjsa8rVTPCkqGqNNxtSAoYq1B5Ug2UznuQpS-0ripiXkelWGeGkHMCrEL66wHY3EINwMDeU6Yg0qYSDQ6h-Qbe3n1/s640/305.JPG" width="425" /></a></div><br />
Las galletitas que véis, son galletitas decoradas con glasa real que hice con nuestra vecina de 4 añitos!! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiulEMwDqD9BRO_Smekfjq7n0_f6ef868Op7rNIAVG4G0cIwVDlXEDRCHWCLBzOQhgv3Jdbuv0JgJf08V3DkzHF1NgVyR7XXDBozfBXt4CKMNmN3YfSwmuCciaEFEN0eiLvSOjlgrqn5WFX/s1600/304.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiulEMwDqD9BRO_Smekfjq7n0_f6ef868Op7rNIAVG4G0cIwVDlXEDRCHWCLBzOQhgv3Jdbuv0JgJf08V3DkzHF1NgVyR7XXDBozfBXt4CKMNmN3YfSwmuCciaEFEN0eiLvSOjlgrqn5WFX/s640/304.JPG" width="426" /></a></div><br />
<br />
<br />
Espero que os gusten!!!<br />
</div><br />
<br />
BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-23165178068207233452011-07-18T23:07:00.002+02:002011-07-18T23:23:50.013+02:00TORTITAS AMERICANAS (me falta poner las fotos)<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Como cada domingo, me levando antes que <b>F</b> y preparo el desayuno.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">En ésta ocasión en lugar de preparar mis queridos <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/05/scones.html">scones</a> hice unas deliciosas tortitas.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">No las había hecho antes así que miré varias recetas por internet y tras decidirme, me puse manos a la obra.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Lo más gracioso es que como sólo quería hacer ½ receta, cambié las medidas y al final, hice mi propia receta..</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><b>INGREDIENTES;</b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">150g de harina.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">225g de leche.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">40g de mantequilla deretida.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">30g de azúcar.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 huevo.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 cucharada de azúcar vainillada. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 cucharadita y ½ de levadura (tipo ROYAL)</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 poquito de sal (para matar el sabor de la harina)</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Pasar la harina junto con la levadura, sal, azúcar y el azúcar vainillado por el tamiz.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">En un bowl poner la leche, el azúcar, la mantequilla derretida y el huevo y batirlo bien y añadírselo a la harina.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Mezclar bien pero sin exceso ya que haría que la masa quede más dénsa y pierda esponjosidad.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Poner en una sartén al fuego y cuando esté caliente, añadir una pizca de mantequilla.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">En cuanto se haya derretido, añadir la masa hasta conseguir el tamaño que queremos. Yo las hice en versión pequeñitas (unos 4cm cada una).</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">En cuanto los bordes estén dorados y aparezcan unas burbujitas en la superficie, girar rápidamente y a los pocos segundos, retirar de la sartén y colocar en un plato una encima de otra para así evitar que se enfríen.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Poner de nuevo más mantequilla en la sartén y repetir la misma operación hasta tener todas las tortitas deseadas.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Se suelen comer con sirope de arce y los americanos además le añaden un trocito de mantequilla que se va derritiendo.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Nosotros simplemente le pusimos sirope y fresas, muchas fresas.. </span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">La verdad es que estaban BUENÍSIMAS!!</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">Os animáis?</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">Por cierto, el sirope pues sustituirse por miel.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
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<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">BESOS!!!</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><span style="font-size: small;"><b style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lo</b></span>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-22379274662574292222011-07-18T23:06:00.004+02:002011-08-26T12:28:09.949+02:00TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO Y TE MATCHA.Hola!!<br />
<br />
Qué tal todo?<br />
<br />
Yo he vuelto de las vacaciones con muchísimas ganas de preparar de todo!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Pues bien, hace ya tiempo, compré un bote de te matcha en un mercado delicatesen en el centro de Estocolmo (Hötorget) ya que había visto varias recetas y me apetecía probar a ver que tal.<br />
<br />
Cuando vi el precio estuve tentada a dejarlo y salir rápido de la tienda pero finalmente lo compré (el botecito es de 40g y me costó unos 17€!!) así que todas aquellas recetas que quería hacer se han quedado a la espera de ver una que me enamore del todo pues como para que no me salga bien!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGdcTT9htpnP5VXPVQsjNKcDJ1JY1HkBIKxA1fcOOKI5c25I3ncNW5faNRH722FIrrB-4p77gwBw2o8g6d5yTSUxYYAy-JyqJTz9iJYgzjHHMhYf6SCTisuMItZQ9IKaxqIbiItnAickoI/s1600/169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGdcTT9htpnP5VXPVQsjNKcDJ1JY1HkBIKxA1fcOOKI5c25I3ncNW5faNRH722FIrrB-4p77gwBw2o8g6d5yTSUxYYAy-JyqJTz9iJYgzjHHMhYf6SCTisuMItZQ9IKaxqIbiItnAickoI/s400/169.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
Hoy quería preparar una receta fácil pero que a casi todos gusta; BROWNIE pero he visto que no tenía casi chocolate puro pero en cambio tenía bastante chocolate blanco así que por eso la receta de hoy; <b>trufas de chocolate blanco con te matcha.</b><br />
<br />
La verdad es que es la primera vez que hago las trufas con el te matcha y con lo poco que las he "catado", me han enamorado..<br />
<br />
TIENEN UN COLOR TAN BONITO y un sabor tan, tan especial.. De verdad, las recomiendo!!!<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES;<br />
<br />
400g de chocolate de cobertura blanco.<br />
180ml de nata (minimo 34%, para montar)<br />
100g de mantequilla<br />
5g de te matcha (en varias recetas he visto que ponían unos 10g pero la verdad es que lo veo demasiado y con solo 5g, ha quedado un color PRECIOSO y un sabor sutil..)<br />
<br />
<br />
<br />
Ponemos en un tarro la nata y la calentamos (que no llegue a hervir).<br />
<br />
Retiramos del fuego y añadimos el chocolate (si no son gotitas, antes lo troceamos) junto con la mantequilla.<br />
<br />
En cuanto todo esté derretido y homogéneo, añadir el te matcha (mejor si lo pasamos por el tamiz)<br />
<br />
Dejar reposar y en cuanto haya templado (20-30min) poner la mezcla en la nevera hasta el día siguiente (ya que tiene que endurecerse)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxAJMdFU2uysyNWrqRh88kMKfpZltDW7j1jXmAbvyxbEIZi6vP1zaW1PuPUCXXAHkWdI_juK0yB3KYYOac3TW2t93LNVQqGUDCH4GjOy0H6jS4ou3LJlvoN2CbCyNSCbt1ONiu2oPdJWL1/s1600/162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxAJMdFU2uysyNWrqRh88kMKfpZltDW7j1jXmAbvyxbEIZi6vP1zaW1PuPUCXXAHkWdI_juK0yB3KYYOac3TW2t93LNVQqGUDCH4GjOy0H6jS4ou3LJlvoN2CbCyNSCbt1ONiu2oPdJWL1/s400/162.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<br />
Con la ayuda de una cuchara, coger un poco de la mezcla y con las manos bien limpias, hacer bolitas del mismo tamaño (yo suelo pesarlas una a una, así todas salen del mismo tamaño).<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_czIgJ0kBUMeo5vIu2hpa3l1Zesqk8cU4mPizjOqwVpW7_ehRV4hnO6u2za5RIZD75__dZxLiEUSKIMD_HShEA0NXMuZOAvi_ulmqqtQoZ-_Gub6jYD1UVCfzqVUaLTTNNYk78WFiovD7/s1600/271.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_czIgJ0kBUMeo5vIu2hpa3l1Zesqk8cU4mPizjOqwVpW7_ehRV4hnO6u2za5RIZD75__dZxLiEUSKIMD_HShEA0NXMuZOAvi_ulmqqtQoZ-_Gub6jYD1UVCfzqVUaLTTNNYk78WFiovD7/s640/271.JPG" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZvlWdOmF80C9BKNcCBLFgEXTMd_RPWuwRYYaQGr93t03kKy4hlSZZxmHReRiDryCtoP7zbC32ZdU-ZjUOdSRamlMsBWHnbe6i_QJTI35k7dQwhVoXS5uueFq40z8LKtp1G5JQ4SgqaIf/s1600/276.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZvlWdOmF80C9BKNcCBLFgEXTMd_RPWuwRYYaQGr93t03kKy4hlSZZxmHReRiDryCtoP7zbC32ZdU-ZjUOdSRamlMsBWHnbe6i_QJTI35k7dQwhVoXS5uueFq40z8LKtp1G5JQ4SgqaIf/s320/276.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2IXeZWFq65JadrIbruGwSZzsLyMojHuAa5ph6wb6sgk7bva0A2l-YkJa3bD3HLU6OvxbKcPlh_NCaY9DLXJyVfJsRE9Vu6iszLovXkBwbHW-JGwDxs1x8GF0a58RSr0U6RLM-7oBzsUsD/s1600/274.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2IXeZWFq65JadrIbruGwSZzsLyMojHuAa5ph6wb6sgk7bva0A2l-YkJa3bD3HLU6OvxbKcPlh_NCaY9DLXJyVfJsRE9Vu6iszLovXkBwbHW-JGwDxs1x8GF0a58RSr0U6RLM-7oBzsUsD/s320/274.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
Luego simplemente hay que rebozarlas en cacao, te matcha o pistachos troceados.<br />
(ponedlas de nuevo en la nevera!!)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Y, A DISFRUTARLAS!!!<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
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<br />
<br />
<br />
<br />
BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-41463307660037243202011-07-10T16:48:00.001+02:002011-08-22T21:32:06.927+02:00HELADO DE FRESA (facilísimo)Han pasado ya varias semanas desde mi última publicación y es que se juntó que era mi cumpleaños (nada más y nada menos que 30 añazos) y que me iba de vacaciones a mi tierra; Mallorca.<br />
<br />
Me encanta organizar fiestas y preparar cositas ricas así que en ésta ocasión no podía ser menos. Preparé una cena (para 26 personas) de comida asiática e india. Hice varios platos de Malasia, India, Thailandia, Bali,..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwnY4VEbtlLQ4xjVYYVV8l5fYl9M1lrZcf7E3d6rccliHJ4JSBRvN0OVJWr5yCdtC2ulS2RE9zlOTKnARTfWluN2KiDG_5ARwacJIwWeaeSLcjEH66fgTp8ZSQVLKBHusSC6cEdaeD0aQN/s1600/DSC00179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwnY4VEbtlLQ4xjVYYVV8l5fYl9M1lrZcf7E3d6rccliHJ4JSBRvN0OVJWr5yCdtC2ulS2RE9zlOTKnARTfWluN2KiDG_5ARwacJIwWeaeSLcjEH66fgTp8ZSQVLKBHusSC6cEdaeD0aQN/s400/DSC00179.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
La verdad es que apenas sobró nada así que fue perfecto!! La gente encantada y yo más!!<br />
<br />
Me hicieron unos regalos increíbles y entre los cuales hoy os voy a enseñar 2 (ya que los demás los iréis viendo en las próximas recetas);<br />
<br />
- El primero es la heladera para la KitchenAid!!!<br />
(En Mallorca tenía una heladera normal y la verdad es que le dimos un uso increíble, ALTAMENTE RECOMENDABLE si todavía no tenéis una)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-3hxrDodDXxXPrxcaznXpEvvGCQK8xcOP1KXGxsEAoy_rZLfGvPql_RadosoUT47ftZAx2xEo6hzLZnrBPlCGAa8-sJJAL5XLvGEwDmr0zIdQChuKLjMir2oEXzDbaoIXbvkLln6qkKbq/s1600/146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-3hxrDodDXxXPrxcaznXpEvvGCQK8xcOP1KXGxsEAoy_rZLfGvPql_RadosoUT47ftZAx2xEo6hzLZnrBPlCGAa8-sJJAL5XLvGEwDmr0zIdQChuKLjMir2oEXzDbaoIXbvkLln6qkKbq/s320/146.JPG" width="213" /></a></div><br />
<br />
- Es segundo es una cesta LLENA de cositas preciosas en 2 colores que me apasionan (a demás del rojo) que son el rosa y el turquesa.<br />
Cuando vi la cesta, por poco lloro de la emoción!! Un par de días antes había estado con mi amiga <b>I</b> dando una vuelta por el centro de Estocolmo y entramos en una tienda en la que tienen auténticas cucadas para los amantes de la pastelería y cada una de las cosas que le dije que me gustaban, estaban en la cesta!!! (y lo gracioso es que no se conocen entre ellas) así que lo que está claro es que ellas si que me conocen perfectamente y saben que es lo que me apasiona..<br />
<br />
Pues bien, aquí podéis ver lo que contenía la cesta;<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikn12ysLWOfN8-TjLPvYjvMRFtlntMXIBvYj-YK84g8qPSLkuFRpzfzuEEtycf7LiPFEQolG6Zb9n5HMYPOFW9rOhGIOCfFRYFQ5beebBpChuh0zYo78yp30rO9vbSidEKXqSIxZ-TKutM/s1600/152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikn12ysLWOfN8-TjLPvYjvMRFtlntMXIBvYj-YK84g8qPSLkuFRpzfzuEEtycf7LiPFEQolG6Zb9n5HMYPOFW9rOhGIOCfFRYFQ5beebBpChuh0zYo78yp30rO9vbSidEKXqSIxZ-TKutM/s320/152.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
En cuanto a la heladera, vamos a darle uso y aquí va la receta;<br />
<br />
INGREDIENTES;<br />
<br />
600g de fresas.<br />
400g de nata muy fría (nata para montar)<br />
200g de salsa de vainilla.<br />
180g de azúcar.<br />
<br />
(si no tenéis salsa de vainilla podéis poner una natilla o bien poner 600g de nata junto a una vaina de vainilla y 2 cucharadas soperas de azúcar vainillado)<br />
<br />
<br />
<br />
Lavar muy bien las fresas, cortarles el rabito y hacer un puré.<br />
<br />
Añadir la salsa de vainilla junto con el azúcar y seguir batiendo.<br />
<br />
Montar ligeramente la nata, añadir al puré e introducir en la heladera.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhud7RhNnqY8PE1m9dqjWgeoA0b1hfegxhkscMjmOqZW0EMRJfanLGs0oyn2IE8bSgGo46rs6Wav13b8PkXGFImQWDLDGF3Nglld_8kfGbz1RspwQ9UIXtbnIf1nFV7r7xY-LGuWw5SAftR/s1600/172.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhud7RhNnqY8PE1m9dqjWgeoA0b1hfegxhkscMjmOqZW0EMRJfanLGs0oyn2IE8bSgGo46rs6Wav13b8PkXGFImQWDLDGF3Nglld_8kfGbz1RspwQ9UIXtbnIf1nFV7r7xY-LGuWw5SAftR/s640/172.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
Si no se dispone de heladera, poner en un recipiente de plástico y ponerlo en el congelador. Cada 1/2 horita remover para que no se formen grandes grumos.<br />
<br />
<br />
QUE LO DISFRUTÉIS!!!BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-70105173056140265342011-06-26T11:42:00.001+02:002011-06-26T11:44:11.089+02:00DE VACACIONES..<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: small;">Hola a tod@s!!</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">La verdad es que empecé con fuerza y las últimas semanas a pesar de seguir preparando cositas, no he podido subirlas al blog.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">He tenido que preparar 2 grandes fiestas (la de <b>F </b>y la mía) pues los dos hemos cumplido 30 añazos!!</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Su fiesta fue en un local que alquilamos con banda incluída y la cena fue a base de "paj" y la mía fue en el jardín de casa con todo tipo de comida asiática (que me apasiona!!).</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Tengo muchas nuevas entradas pendientes así que en breve, espero sorprenderos de nuevo!!!<br />
<br />
MUCHOS BESOS y gracias por estar ahí!!</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-76723278122850358022011-06-09T20:08:00.003+02:002011-09-16T11:12:09.010+02:00CAKEPOPS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Hace tiempo, (cuando hice los <a href="http://bakedwithlovefromhome.blogspot.com/2011/05/cupcakes-de-platano.html">cupcakes de plátano</a>) con la misma masa, la puse en un molde grande e hice un bizcocho para algún día hacer los CAKEPOPS y ese día ha llegado!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Lo bueno de ésta receta es que se puede hacer con cualquier bizcocho y cualquier frósting!! </span><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Saqué el bizcocho del congelador y pasados unos 30 min ya estaba perfecto. Lo rompí en varios trozos y lo metí en la KitchenAid y la puse en marcha. A los pocos segundos ya estaba desmigado completamente y le añadí dos cucharadas enormes de frosting de queso crema.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg47QrxwIWWMPiXnMdWHt-IZd5o9c6duEqD_miwhQCkMbwKzzZ-xB6LGQmz2_TH2_LpvcMLk96G4Lf0ITCNLl-_f4-1mUmRx-phE7fR6dSZcB4SOzexv484xiphhHrgOkbDo7reUEDFsQzV/s1600/IMG_3454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg47QrxwIWWMPiXnMdWHt-IZd5o9c6duEqD_miwhQCkMbwKzzZ-xB6LGQmz2_TH2_LpvcMLk96G4Lf0ITCNLl-_f4-1mUmRx-phE7fR6dSZcB4SOzexv484xiphhHrgOkbDo7reUEDFsQzV/s400/IMG_3454.JPG" width="400" /></a></div> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> El resultado es una masa jugosa y muy maleable (pero no pegajosa ya que eso querrá decir que nos hemos pasado con el frosting).</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Saqué la báscula e hice bolitas de unos 21g (así todas son iguales!).</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGEq8ywmnHnPAJ-dkVFsERvjyuP72tiS3WDE4Q9IeoRF56l6d7M4KzoaU5M5C1srdC4JlKrySP2OdmNS6-83YmHHTeJQZSkE_aMeZrwYkJTkaL5O7yh98ZlK-TZLpIpMAb30BVN23UDjw/s1600/IMG_3458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGEq8ywmnHnPAJ-dkVFsERvjyuP72tiS3WDE4Q9IeoRF56l6d7M4KzoaU5M5C1srdC4JlKrySP2OdmNS6-83YmHHTeJQZSkE_aMeZrwYkJTkaL5O7yh98ZlK-TZLpIpMAb30BVN23UDjw/s400/IMG_3458.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En un pequeño bowl de vidrio pondremos el chocolate troceado. Yo he elegido el chocolate blanco pero cualquiera va bien.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG8QoFM-A1aiz9Z29basSe7f6oFdjahCqM88yDcy5PtUI5p1TlAMgf71UGRj1dsHKdTGHMMipQHZLpOUqBhplG7M91QR-9dM-9fxjUxBu7LzDV7-OjBgBUPSGtL4AzW9Ru0zuhMGixItoz/s1600/IMG_3460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG8QoFM-A1aiz9Z29basSe7f6oFdjahCqM88yDcy5PtUI5p1TlAMgf71UGRj1dsHKdTGHMMipQHZLpOUqBhplG7M91QR-9dM-9fxjUxBu7LzDV7-OjBgBUPSGtL4AzW9Ru0zuhMGixItoz/s400/IMG_3460.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Lo ponemos al baño María o lo metemos en el micro a baja potencia durante unos 30segundos, sacamos y removemos. Volvemos a meter otros 20-30 segundos hasta tenerlo perfectamente deshecho.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Tomamos los palitos (pueden ser los de hacer brochetas, palitas de café como las que yo he utilizado o palitos que ya venden especialmente para ésto) y metemos la puntita en el chocolate.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Luego lo clavamos en las bolitas que habíamos hecho antes (con cuidado) y cuando las tengamos todas, las metemos en el congelador unos 15-20min para que el chocolate se endurezca y "pegue" la bolita al palo.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeozTqbZp2zBV-g0KK6EdPzIcghy_yriNWSlYcqgCx-DLlVNAeGAAkrXmbjnPu-1rDZ4blNFoRskiJcwTLhdismIEKZUdsIHZjSanPpVWLuX2u8SpjdJXlAHo6gJduKzneb2byBPM7HjZw/s1600/IMG_3461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeozTqbZp2zBV-g0KK6EdPzIcghy_yriNWSlYcqgCx-DLlVNAeGAAkrXmbjnPu-1rDZ4blNFoRskiJcwTLhdismIEKZUdsIHZjSanPpVWLuX2u8SpjdJXlAHo6gJduKzneb2byBPM7HjZw/s200/IMG_3461.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6CYHsNI_p_dmiYA1AfcvoAM4t6tRwJL7eRfl0FpxEjy-7INMdFwUMz2rQmCW-yoIWViJji_1nAyLZFLF_sMz_tVEjRtai0sAZRep_bP4HfcF4XMft764WuSUguBbRC6GEPJ-pT3SkEjad/s1600/IMG_3462.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6CYHsNI_p_dmiYA1AfcvoAM4t6tRwJL7eRfl0FpxEjy-7INMdFwUMz2rQmCW-yoIWViJji_1nAyLZFLF_sMz_tVEjRtai0sAZRep_bP4HfcF4XMft764WuSUguBbRC6GEPJ-pT3SkEjad/s200/IMG_3462.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNMukmor6vh3D5HWKpoOD-1qVQwqxy_eR5tCLLO2ke5dIyk7PI0otrWkL3UCTuHlhf7SwTvcXqkzLACzrWAMWrOEbIrYsaFfWKpw_Y5c9ZHMBEGkM_tQwFib615dajbn8kJPts3J3zgitt/s1600/IMG_3464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNMukmor6vh3D5HWKpoOD-1qVQwqxy_eR5tCLLO2ke5dIyk7PI0otrWkL3UCTuHlhf7SwTvcXqkzLACzrWAMWrOEbIrYsaFfWKpw_Y5c9ZHMBEGkM_tQwFib615dajbn8kJPts3J3zgitt/s200/IMG_3464.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pasados los 15-20min, sacalos del congelador y pon de nuevo 20-30 seg el chocolate en el micro para que se atempere de nuevo. (En éste momeno le podemos añadir unas gotitas de esencia.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Cogemos cada palito con la bolita y lo metemos en el chocolate con cuidado y lo cubrimos por completo. Damos unos golpecitos para sacar el "exceso" de chocolate y los apoyamos en un papel de hormear o los clavamos en un corcho. </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVxGyIXYzzVtk6pRDju7dDqN8ssZBvQvJvQhIC3Qn4EQvwzaNpQfaU4VzahuR8gpg7L0BM6ThXAHZSwz21hliU1x92xvVQUpd5pgcs9HCm3quS68ZOIyfC4XoWPlBN63LUYSTL0j77X2h3/s1600/IMG_3465.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVxGyIXYzzVtk6pRDju7dDqN8ssZBvQvJvQhIC3Qn4EQvwzaNpQfaU4VzahuR8gpg7L0BM6ThXAHZSwz21hliU1x92xvVQUpd5pgcs9HCm3quS68ZOIyfC4XoWPlBN63LUYSTL0j77X2h3/s400/IMG_3465.jpg" width="300" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Ahora es el momento de añadir cualquier tipo de decoración. Yo simplemente he puesto hojas de violeta pero se puede jugar con varios chocolates, perlitas,..</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5coQVg9gKmMPfGoM_n5Wnpah4xpNEHSpKQubJNd9N5Bf2tuRJNj_b7PwOHtqCqv1b-c7b0Gm7EGBrxMv-ePA08usjH3evw5DYnB84fvmm77sCgAKOv7UjGI_5YPoXen4mV35u1FLVUGLC/s1600/IMG_3469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5coQVg9gKmMPfGoM_n5Wnpah4xpNEHSpKQubJNd9N5Bf2tuRJNj_b7PwOHtqCqv1b-c7b0Gm7EGBrxMv-ePA08usjH3evw5DYnB84fvmm77sCgAKOv7UjGI_5YPoXen4mV35u1FLVUGLC/s640/IMG_3469.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Los metemos en la nevera y en 20min (o en cuanto el chocolate haya endurecido; los tenemos listos!!<br />
<br />
<br />
<br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4UG9Y1gQJRlWt8-gWOcFj7fHH6c5QRZ7cZhIHq_8E4l2mnlFt02H5IZIFhFfK6HR3SVazhLrsKs6wPi7cA2HhQgsUo9TqRzbST8yGJhaQOKKanSDblFnwjHa9yBA4Me0ec87vlKSSxO4g/s1600/IMG_3472.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4UG9Y1gQJRlWt8-gWOcFj7fHH6c5QRZ7cZhIHq_8E4l2mnlFt02H5IZIFhFfK6HR3SVazhLrsKs6wPi7cA2HhQgsUo9TqRzbST8yGJhaQOKKanSDblFnwjHa9yBA4Me0ec87vlKSSxO4g/s320/IMG_3472.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBmPE68tS_NdJw6bLusyLVpOwD3plf-g1JFTnjl-fZw_B27nQw9_InkBoPcbbDFTgNsjUFcwZjNbWxUvh7TveQDA3uU0qTaLnReNhVkTBYG92eR2HgCX8jdhJEzP1iiLSLdHRA759D8l6B/s1600/IMG_3474.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBmPE68tS_NdJw6bLusyLVpOwD3plf-g1JFTnjl-fZw_B27nQw9_InkBoPcbbDFTgNsjUFcwZjNbWxUvh7TveQDA3uU0qTaLnReNhVkTBYG92eR2HgCX8jdhJEzP1iiLSLdHRA759D8l6B/s320/IMG_3474.JPG" width="320" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Espero que os gusten!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqmw4RnxJPs944-leRXWniaLw-wKUOHEFjhyQXIlYAl-i19sf1c9sAsRhSDo9rriGFbfUbXFZHIbuPXNYdtrhMihFaog051jFlkrDGXUtmA6WsLApPcCJIEf-cazlPjcphJAgORDIAbFRH/s1600/IMG_3475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqmw4RnxJPs944-leRXWniaLw-wKUOHEFjhyQXIlYAl-i19sf1c9sAsRhSDo9rriGFbfUbXFZHIbuPXNYdtrhMihFaog051jFlkrDGXUtmA6WsLApPcCJIEf-cazlPjcphJAgORDIAbFRH/s640/IMG_3475.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"> <b><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"> Lo</span></b></span></div></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-48103659979306853172011-06-03T11:54:00.005+02:002011-06-09T11:48:10.483+02:00El mejor BANANA BREAD.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Por fin he conseguido la receta para el BANANA BREAD PERFECTO.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Es dulce sin empalagar lo más mínimo, jugoso y aguanta perfectamente durante varios días!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI27BUua4oqfeR-wn3C-BS17cy8RnHpJZ3sFEDoUdwQWcH387pyu086laH8LiGKGdSAiXbtaj6Pm9Iip0DSKZtrKGrkAgV5TGEU5-yEBatRHGI9h3RhO-rYNSQ9KomHK5k27NWh1afg49R/s1600/IMG_3340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI27BUua4oqfeR-wn3C-BS17cy8RnHpJZ3sFEDoUdwQWcH387pyu086laH8LiGKGdSAiXbtaj6Pm9Iip0DSKZtrKGrkAgV5TGEU5-yEBatRHGI9h3RhO-rYNSQ9KomHK5k27NWh1afg49R/s640/IMG_3340.JPG" width="480" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> La primera vez que probé éste bizcocho, me enamoró. Fue en una cafetería monísima que tuvo mi madre durante varios años. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Cada día, una conocida de mi madre le traía 1 o 2 de éstos bizcochos y jamás nos dió la receta. Pero no hay problema; yo por fin he conseguido una increíble!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> INGREDIENTES;</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 tazas de harina (260g).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 huevos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 taza de azúcar (225g).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1/2 taza de aceite de girasol.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 4 plátanos de Canarias.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 3 cucharadas de leche.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 cucharadita de te de extracto de vainilla.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 cucharadita de te de bicarbonato.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1/2 cucharadita de levadura (tipo Royal)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 puñado de nueces.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu81B_UN9UwtafOp7F3wHlalAa1VYtytJL12MxVSyISYow5gYkVGWAPeKtblO8xovr_mG3wIYJ2AdS_Ms1EXAbAUxsZpZH6X7nwKlsFZ5uivmN_QpaVSbTmckQOrY0Cr7sOl8lL48JzvLT/s1600/IMG_3343.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu81B_UN9UwtafOp7F3wHlalAa1VYtytJL12MxVSyISYow5gYkVGWAPeKtblO8xovr_mG3wIYJ2AdS_Ms1EXAbAUxsZpZH6X7nwKlsFZ5uivmN_QpaVSbTmckQOrY0Cr7sOl8lL48JzvLT/s400/IMG_3343.JPG" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Precalentar el horno a 170°C</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Poner en un bowl el aceite y el azúcar hasta que se haya mezclado bien. Echar un huevo y no poner el siguiente hasta que no se haya integrado bien el anterior.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Añadir a la mezcla los plátanos (chafados con un tenedor) y el extracto de vainilla.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Mezclar la harina, el bicarbonato y la levadura en polvo y pasar por el tamiz.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Añadir 1/3 de la harina sin dejar de batir. En cuanto esté integrada; echar una cucharadita de leche y así hasta terminar toda la harina y leche.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr4zI82WGXcAn0WFOTR3XKJAeQk2FF90COSkHUPgM_ZuGWmcm2BZQ5JzFSbU1RPE9dr_X3ScXuINNVSy-7jzmCY2uS9mtsJi_XSfKhBAsy3D6cYX3Xe_eDvbX71DIFUd4B7S7xAnbBS8Ax/s1600/IMG_3342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr4zI82WGXcAn0WFOTR3XKJAeQk2FF90COSkHUPgM_ZuGWmcm2BZQ5JzFSbU1RPE9dr_X3ScXuINNVSy-7jzmCY2uS9mtsJi_XSfKhBAsy3D6cYX3Xe_eDvbX71DIFUd4B7S7xAnbBS8Ax/s400/IMG_3342.JPG" width="300" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Enharinar las nueces (para que no se vayan todas al fondo de la mezcla).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Engrasar un molde y poner toda la mezcla en él. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Hornear durante unos 50 minutos (a partir de los 40min, introducir un palito y ver cómo está por dentro y no sacarlo hasta que el palito salga limpio)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3F45bJ3Kx7RDuZz8d74K3qDjseavD6qx5M9r0ETvc2SUrAC9tbxX4Ax0r72UkvObgaZtkKfAEv8zv1shTjE3vx3-OmbU7jaYQXZ-HYNqTpJShhgt_va3tjH_ZtK4i_xcELuGBwPrjP67/s1600/IMG_3341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3F45bJ3Kx7RDuZz8d74K3qDjseavD6qx5M9r0ETvc2SUrAC9tbxX4Ax0r72UkvObgaZtkKfAEv8zv1shTjE3vx3-OmbU7jaYQXZ-HYNqTpJShhgt_va3tjH_ZtK4i_xcELuGBwPrjP67/s400/IMG_3341.JPG" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Espero que os guste tanto como a nosotros!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <b> Lo</b></span></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-29221548791535405692011-05-31T17:20:00.011+02:002011-09-15T13:06:35.654+02:00MARSHMALLOWS CASEROS y AZÚCAR DE COLORES.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: left;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times; font-size: small;"></span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Resulta que cada vez que vuelvo de España vengo con la maleta llena de cosas.</span></span></span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
</span></span></span></span></div><div style="text-align: left;"></div></div><div style="text-align: left;"></div><br />
<div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Mi maleta más bien parece un mini supermercado así que la última vez (entre otras cosas) vine cargada con sobres de gelatina de fresa (que me encanta y aquí no encuentro) y así me preparo unos deliciosos postres sanos y bajos en calorías.</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times;"></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></span></div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Mi madre (que de tal palo, tal astilla) cuando vino para pasar las vacaciones de Pascua, me trajo otros tantos sobres así que ante tal invasión de gelatina busqué a ver que más podía hacer y aquí está; unos deliciosos y preciosos marshmallows caseros.</span></span></div></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Lo primero que hice fue colorear el azúcar. Lo venden ya hecho, pero todo lo que podamos hacer nosotros mismos es diversión asegurada y ahorro considerable.</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX7yt3mdbqwddlQDD18HOjspWLWwgKOrCOniieYt0S6z_kwUZaehBbgUDSgT2hEUaWyrlJMgWKSyn3nisjIOe9jAT59qcqgtsGsnqXntddL57XA3V-MjbZnwnV4WGCxNLhdvlcVXiClYo3/s1600/IMG_3278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX7yt3mdbqwddlQDD18HOjspWLWwgKOrCOniieYt0S6z_kwUZaehBbgUDSgT2hEUaWyrlJMgWKSyn3nisjIOe9jAT59qcqgtsGsnqXntddL57XA3V-MjbZnwnV4WGCxNLhdvlcVXiClYo3/s640/IMG_3278.JPG" width="480" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Pues bien, puse en 6 cuencos (pues yo quería hacer 6 colores) unos 200g de azúcar en cada uno (cantidad que me dio para rebozar todos los marshmallows y para 2 veces más). Añadí un poquito de colorante y me aseguré de que quedase bien repartido por todo (si, me manché los guantes)</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlc-bnw6GayhnRjTtNMsEbyaASJqFi1zg3SijMHmQo7KAnyV4gBX5SlMfwvBHaSWNsF37uPZf7QJxO3VfF56HVWzWrDLIIgkoVNq_sFjIPHvvh__qrSPPvptiK_gccdKn1CahbTfQzpPIb/s1600/IMG_3282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlc-bnw6GayhnRjTtNMsEbyaASJqFi1zg3SijMHmQo7KAnyV4gBX5SlMfwvBHaSWNsF37uPZf7QJxO3VfF56HVWzWrDLIIgkoVNq_sFjIPHvvh__qrSPPvptiK_gccdKn1CahbTfQzpPIb/s400/IMG_3282.JPG" width="300" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (Además éste azúcar también nos sirve para decorar galletas, tartas, cupcakes, ..).</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Una vez se haya mezclado bien, hay que dejar que se seque. Cuando lo haya hecho, tendréis que remover de nuevo y así desharéis los posibles "grumitos" que se hayan creado. Ahora sólo tenéis que guardarlo en un tarrito hermético para que no le entre humedad.</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Ahora vamos a por la receta de los MARSHMALLOWS;</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> INGREDIENTES;</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 sobre de gelatina (de sabor que más os guste, el mío es de 85g)</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 sobre de gelatina neutra. (10g)</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 200ml de agua.</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 200g de azúcar.</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En un tarro; ponemos el agua y cuando esté caliente añadimos el azúcar y la gelatina neutra. </span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En cuanto se haya disuelto, incorporaremos el sobre de gelatina (con el sabor que más os guste, el mío era de fresa). Cocinar durante unos 5 minutos (removiendo de vez en cuando).</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Ponemos la mezcla en el vaso del robot de cocina (KitchenAid) o en un gran bowl y dejamos reposar una hora para que se enfríe.</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Pasado el tiempo de reposo, batiremos la mezcla unos 5-10 minutos como si fueran claras de huevo (a punto de nieve)</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Cuando lo tengamos, podemos hacer varias cosas;</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - Poner la mezcla en una manga pastelera y escudillar (dar forma a la masa con la ayuda de la manga pastelera en una bandeja, eso si, poned un trozo de film porque se pega muchísimo)</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - Poner la mezcla en moldes de silicona pequeñitos o con formas que os gusten.</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> - Poner toda la mezcla en un gran molde y pasadas unas horas (o mejor al días siguiente) cortar en trozos del tamaño que más os guste.</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbpWiNe6Z7wj_ABlt9pk2DGZMjn4tVkOz4p3K_223ZaqT_Pl4o2wgc3V1TtTE8pABy6Pqq0EF2pJaUNIIcCIFNi4YYPTXLHarEuJbGoOsHFMZ_6FcSiNHm_glh7-w60VoQIR8EdYKuHAi3/s1600/IMG_3270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbpWiNe6Z7wj_ABlt9pk2DGZMjn4tVkOz4p3K_223ZaqT_Pl4o2wgc3V1TtTE8pABy6Pqq0EF2pJaUNIIcCIFNi4YYPTXLHarEuJbGoOsHFMZ_6FcSiNHm_glh7-w60VoQIR8EdYKuHAi3/s400/IMG_3270.JPG" width="300" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Cuándo lo saquéis del molde, rebozarlos con el azúcar de colores (id haciendo color por color) y ya está!!</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Aquí podéis ver las 2 bolsitas que hice para regalar; una para la mujer del primo de (F) que le encanta el color naranja y el otro con los colores del arco iris para mi mami.</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOKns3SXZqoU7redlat719V0pveP0RwvQe3pymdtWin2lGPLNFWF2CQPai5LD5vBVgLYWbxuLlHWBowX3CXmI2-Z80vKCfs9nmEhKlNeADRvcaU36EhDAOKXVzOgx6QXz2gkHYc9bMXBUW/s1600/IMG_3277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOKns3SXZqoU7redlat719V0pveP0RwvQe3pymdtWin2lGPLNFWF2CQPai5LD5vBVgLYWbxuLlHWBowX3CXmI2-Z80vKCfs9nmEhKlNeADRvcaU36EhDAOKXVzOgx6QXz2gkHYc9bMXBUW/s640/IMG_3277.JPG" width="480" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHjaCmz-p5bTjIU640L_t3NHuGaz6_5IPIFphCY6N1gR4XVfOeVoe0wtkI20CL4P7eF93amqJMsTLKrBFQ4_rCacC0iCpZYA0h3rDxpycw6J7G5Z-3w5oWFnDqwzqh5UixZgVX8YvYS9tV/s1600/IMG_3276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHjaCmz-p5bTjIU640L_t3NHuGaz6_5IPIFphCY6N1gR4XVfOeVoe0wtkI20CL4P7eF93amqJMsTLKrBFQ4_rCacC0iCpZYA0h3rDxpycw6J7G5Z-3w5oWFnDqwzqh5UixZgVX8YvYS9tV/s320/IMG_3276.JPG" width="240" /></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwTxqa5RLeiuMe8z4FbwOhxv2y38mMFIjna2oYUlgPHPjWGVVvaGK22GIqY_3762Klsa30SpxFG6bXDtioS8mjeHDQbzhZ2HFVSY26vy1bjLNaXmGhGsE_-w_3iHdgsq6CJBK1IJAUT_xi/s1600/IMG_3275.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwTxqa5RLeiuMe8z4FbwOhxv2y38mMFIjna2oYUlgPHPjWGVVvaGK22GIqY_3762Klsa30SpxFG6bXDtioS8mjeHDQbzhZ2HFVSY26vy1bjLNaXmGhGsE_-w_3iHdgsq6CJBK1IJAUT_xi/s320/IMG_3275.JPG" width="240" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> * (si preferíis podéis teñir la masa de colores y rebozarlos con azúcar glass) </span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihv9B1QF4Tca3OS5rZhCKOEAsXI1pNyYZXqLhyphenhyphenoTUdCOr0l_1BLjZEAErIUK_0gqOFzEHW5f7pOBPoWMarsH8ZAZl1MBW8Zbdmr6ZfI6bt98SUTjUAvn5LWrU_75tNLSb1eJe396OEen1B/s1600/IMG_3279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihv9B1QF4Tca3OS5rZhCKOEAsXI1pNyYZXqLhyphenhyphenoTUdCOr0l_1BLjZEAErIUK_0gqOFzEHW5f7pOBPoWMarsH8ZAZl1MBW8Zbdmr6ZfI6bt98SUTjUAvn5LWrU_75tNLSb1eJe396OEen1B/s400/IMG_3279.JPG" width="300" /></span></a></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Espero que os animéis a hacerlos!! Ya me contaréis!!</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Lo</span></div></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-18401462412398669592011-05-31T17:01:00.009+02:002011-06-09T11:50:40.175+02:00MUFFINS DE CHOCOLATE (Dan Lepard)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tengo una amiga que le apasiona el chocolate, es más, yo creo que es adicta. Así que si quería prepararle unos muffins debían ser "SÚPER CHOCOLATOSOS" pero a la vez, nada empalagosos así que; aquí están!</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> La receta es de Dan Lepard; un famosísimo panadero que además con su primer libro "THE handmade LOAF, (finalmente traducido al español como "Hecho a mano", consiguió buenísimas críticas.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Desde </span></span><a href="http://www.tequedasacenar.com/hecho-a-mano-de-dan-lepard/"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">aquí</span></span></a><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> podréis descargaros en PDF la introducciónn y un capítulo dedicado a "la masa madre".</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLt8RT_oDk99ENnRJeuTKqdAtoIrhORsycMmU5ubBdfDo1SHn5n0O3NlimeMS-ZsL2Qrl7FzJwdgNMSQCa6qDf8SjziuhUsuwlHeLnRDZM-e9-GhNoKzgE4C9mwjEExjw8MF0xj6w16YVr/s1600/IMG_3274.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLt8RT_oDk99ENnRJeuTKqdAtoIrhORsycMmU5ubBdfDo1SHn5n0O3NlimeMS-ZsL2Qrl7FzJwdgNMSQCa6qDf8SjziuhUsuwlHeLnRDZM-e9-GhNoKzgE4C9mwjEExjw8MF0xj6w16YVr/s640/IMG_3274.JPG" width="480" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> INGREDIENTES;</span></b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50g de maizena.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 3 cucharadas soperas de cacao puro. (20g)</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 100g de azúcar moreno.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 100g de azúcar blanco.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 225gr. de agua.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 75g de mantequilla.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 75g de aceite de girasol.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 125g de chocolate (6o% o 77% de cacao)</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 cucharadas de café de extracto de vainilla</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 huevos</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 125g de harina de maíz (Maizena)</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2'5 cucharaditas de café de levadura.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgel3-JIqZBonxOfn4j9YfnCjUDyGSwbZD28paHo-ZSrdHtMnzsM8wMS7Nv61BF6-WfGOcYXBzjOjqeJrX3WNGNsnhEC1h8Az7kRHiDeBiWdfyYqPzNBP_ctbcoq6CqiZgrjp6Lu0bxknSQ/s1600/IMG_3269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgel3-JIqZBonxOfn4j9YfnCjUDyGSwbZD28paHo-ZSrdHtMnzsM8wMS7Nv61BF6-WfGOcYXBzjOjqeJrX3WNGNsnhEC1h8Az7kRHiDeBiWdfyYqPzNBP_ctbcoq6CqiZgrjp6Lu0bxknSQ/s400/IMG_3269.JPG" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Precalentar el horno a 175</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ºC y colocar los papelitos para muffins en el molde.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En un cazo ponemos la harina de maíz (Maizena), el azúcar blanco, azúcar moreno y el agua.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Removiendo constantemente lo ponemos a fuego medio hasta conseguir que se espese y quede una crema. En éste momento, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla y el chocolate (que habremos cortado en trozos pequeños para así facilitar que se derritan).</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Cuando esté todo bien integrado, añadiremos el aceite, la vainilla y un huevo. Mezclar bien hasta que todo quede bien suave y entonces es el momento de añadir el otro huevo.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Tamizar la harina junto con la levadura y añadírselo a la mezcla anterior. </span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Ahora hay que repartir la masa en los moldes y hornear unos 20-25minutos o hasta que un palito salga completamente limpio.</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXRL6OUKUcFCcrRS8pvn6nW_GkZUkUfLr6hbTL4MflZgn21ARS4PSQWSw8JB0-XpnInDIQWokwXU3hqlhS8lk8-m2ZoJ6Gg0xkwLBbnmXyc6JMQ5s3AZZEQ2MeM0bkOkibjZOGu1QRw2kN/s1600/IMG_3273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXRL6OUKUcFCcrRS8pvn6nW_GkZUkUfLr6hbTL4MflZgn21ARS4PSQWSw8JB0-XpnInDIQWokwXU3hqlhS8lk8-m2ZoJ6Gg0xkwLBbnmXyc6JMQ5s3AZZEQ2MeM0bkOkibjZOGu1QRw2kN/s400/IMG_3273.JPG" width="300" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Espero que os gusten!!</span></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Lo</span></b></span></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-29709249207130348272011-05-30T14:35:00.016+02:002011-09-12T12:13:49.927+02:00SCONES y PAN DE TOMATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Como cada domingo, preparo unos cuantos scones para nuestro brunch (la palabra viene de la unión de otras dos; breakfast + lunch, es decir un desayuno-almuerzo)</span><br />
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Yo siempre me levanto relativamente temprano para ser domingo (a las 08:00h ya estoy en pié) así que tengo toda la mañana para hacer cositas y preparar un rico brunch.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En ésta ocasión preparé nuestros queridos scones (yo especialmente lo adoro) y un pan de tomate.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> La idea de preparar un pan de tomate me surgió cuando en mi última visita a Mallorca una amiga mía que tiene un pequeño negocio de repostería casera me regaló para que probara tomate deshidratado en polvo (también me regaló un vasito de espinacas con las que hice unos scones salados que pondré la receta en unos días)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3rU6Sho8Uf5zjhrgQHHWtaw-0RmsCLnbgYRWuOb7xxaPwblvydnfao4rvizKlb-ChAvqBk-pLzEwrTWZfZqmlpMdeethtmC5RSaeqT0RHZdENMq9pDW58s6-O9ilUj3RBG7hX7_hUSM1r/s1600/466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3rU6Sho8Uf5zjhrgQHHWtaw-0RmsCLnbgYRWuOb7xxaPwblvydnfao4rvizKlb-ChAvqBk-pLzEwrTWZfZqmlpMdeethtmC5RSaeqT0RHZdENMq9pDW58s6-O9ilUj3RBG7hX7_hUSM1r/s640/466.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">El pan de tomate todavía estaba en el horno..</span></td></tr>
</tbody></table><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> La receta de los scones la saqué de un libro de recetas sueco (RUTIGA KOKBOKEN) y es así;</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> INGREDIENTES SCONES;</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 4 dl de harina (280g)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 2 dl de leche (200ml)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 50g de mantequilla.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 25g de azúcar. </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 2 cucharaditas de te de polvo de hornear (tipo levadura Royal)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 1 poquito de sal.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Precalentar el horno a 220º C</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En un bowl ponemos la harina junto con el polvo de hornear (lo pasamos todo por el tamiz), echamos la leche y la mantequilla derretida junto al pellizco de sal (así mata el sabor de la harina) junto con el azúcar (si se quieren dulces, yo los hago salados así que no la añado) y se mezcla todo con una cuchara.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Tras 1-2 minutos queda una masa algo densa y es el momento de estirar la masa y cortarla en círculos con la ayuda de un cortapastas o como yo, que puse la masa directamente (sin estirarla) en unos moldes del tipo para hacer muffins y así quedaron cuadraditos y me evito unos minutos más de trabajo.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Hornear unos 12-15 minutos dependiendo del tamaño.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> (si queréis hacer los scons en plan más rústico, poned en un papel de hornear varias bolas de la masa, las chafais un poco con la mano y con un cuchillo le hacéis unos pequeños cortes en forma de cruz y así ayudáis a que se horneen bien por todo)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> INGREDIENTES PAN DE TOMATE;</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 250g de harina de media fuerza.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 150ml de agua a temperatura ambiente. 25g de tomate deshidratado en polvo.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 30ml de aceite de oliva</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 5g de levadura fresca (en Mercadona, zona de lácteos)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 4g de sal. </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Un puñado de pipas de calabaza, piñones, trozitos de tomate seco y nueces.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> En el bowl de la KitchenAid con el gancho, pondremos la harina y el tomate deshidratado a velocidad 1 durante unos segundos para que se junten bien los ingredientes </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Disolver la levadura en el agua (que no esté caliente pues mataría la levadura)junto con el aceite de oliva y la sal y amasar a velocidad 5 durante unos 7 minutos. Transcurrido ese tiempo, añadir el puñado de pipas, tomate seco y nueces. Amasar 1 minuto más.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> La masa será pegajosa pero se despegará de las paredes del bowl (sino fuese así, añadir un poquito de harina).</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7BdvFojZFodUeUXfPTHveuWeisuQnRBmYOzB_bc78gqRBiCr8nqf56IsDTlEXznLpxhagpfJ0qP2O_63hGTokSLdAGndizt0wjKAPeYYJN_0u1dqMOJW7L7NxEFVwNwFGCNFoUoMcqoM/s1600/462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA7BdvFojZFodUeUXfPTHveuWeisuQnRBmYOzB_bc78gqRBiCr8nqf56IsDTlEXznLpxhagpfJ0qP2O_63hGTokSLdAGndizt0wjKAPeYYJN_0u1dqMOJW7L7NxEFVwNwFGCNFoUoMcqoM/s400/462.JPG" width="400" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> * (Si se hace a mano; formar un volcán con la harina y tomate y agregar los ingredientes líquidos en su centro e ir amasando, es muy importante que en un principio la sal no tome contacto con la levadura pues perdería su fuerza)</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Hacer una bola con la masa y dejarla reposar en un cuenco amplio y cubriéndolo con un trapo de cocina durante unas 2h hasta que doble su volumen.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Pasado el tiempo, poner la masa en una superficie enharinada, dividir la masa y darles la forma deseada. Tapar de nuevo con el paño y dejar de nuevo a que doble su volumen.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Precalentar el horno a 250º C</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Enharinar la bandeja del horno o poner un trozo de papel de hornear o de silicona.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Hacer unos pequeños cortes en el pan con un cuchillo muy afilado (no de sierra) y pulverizar el horno con agua para así crear vapor, bajar la temperatura a 200º C y pasados unos 20minutos, vuelve a pulverizar agua.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> El pan estará listo tras unos 30-40minutos de horneado (dependiendo del tamaño y en cuanto la corteza esté dorada y suene a hueca cuando le demos unos golpes con los nudillos, nuestro pan estará listo).</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Al sacarlo del horno deberemos dejarlo enfriar sobre una rejilla.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNyEc1K5BPd6KriilqDLdLEtqcln0a8JobJoEQhYVhJAtA72AOOXzR5INe25SOiLBsUwO2fd8wRmlzJaw0qsM18rJRBBMo9LS0ndyjJRzrq-k2-O12dRb9cOQDwLD4XxAZDA3Mnx1YJPn/s1600/472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxNyEc1K5BPd6KriilqDLdLEtqcln0a8JobJoEQhYVhJAtA72AOOXzR5INe25SOiLBsUwO2fd8wRmlzJaw0qsM18rJRBBMo9LS0ndyjJRzrq-k2-O12dRb9cOQDwLD4XxAZDA3Mnx1YJPn/s640/472.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> Como podéis ver en la foto, disfrutamos de un buen brunch en la terraza de arriba.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMkW8rTxWLuaq-6q2czgdYweGo-hUu60MeJHr_lGbQfIitMfOMc8eGPx82IsKAMWK7s0w2K3rnNrKZdxu1ICzG2XXDkefqe_9tTvxy591WN1Ie_pbZ6f4ykzAyHCDc-ZSlsQvRyLdwo4Zk/s1600/470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMkW8rTxWLuaq-6q2czgdYweGo-hUu60MeJHr_lGbQfIitMfOMc8eGPx82IsKAMWK7s0w2K3rnNrKZdxu1ICzG2XXDkefqe_9tTvxy591WN1Ie_pbZ6f4ykzAyHCDc-ZSlsQvRyLdwo4Zk/s400/470.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Vista a través de la ventana.</span></td></tr>
</tbody></table><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpUIYUw09YjuGkr6Aj_LpQNbLSfd0OIEMhACZPuSx82By367hDqLrVCJLt2mZwswFitkoHU4GDZlnRdOAsqBLEF2RF9VCcw9wJpXnsjcxI_8Uz8GuzNDxFSeuUYnPrQLKkKvEHwuQgauwH/s1600/468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpUIYUw09YjuGkr6Aj_LpQNbLSfd0OIEMhACZPuSx82By367hDqLrVCJLt2mZwswFitkoHU4GDZlnRdOAsqBLEF2RF9VCcw9wJpXnsjcxI_8Uz8GuzNDxFSeuUYnPrQLKkKvEHwuQgauwH/s640/468.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Ahora si, ya todo listo para disfrutar de un domingo soleado</span></td></tr>
</tbody></table><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> QUE LO DISFRUTÉIS!!!</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <b> Lo</b></div></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-91832927980499351242011-04-28T11:09:00.001+02:002011-09-25T21:11:32.792+02:00CUPCAKES DE PLÁTANO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy os traigo unos cupcakes de plátano que hice para un concurso.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Se trataba de hacer una de las recetas de la bloguera y conseguir el mayor número de "Me gusta" en Facebook.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> La verdad es que esa mañana me lo pasé pipa. Primero tuve que decidir cual de las recetas iba a hacer, comprar algunos de los ingredientes que me faltaban y ponerse manos a la obra.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> La receta es muy facilita aunque yo he hecho algunas modificaciones.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDsekaYW90BF1za43KOkOU-ajjnGgvI2hrUUNp65NETX7nfBnX3Jw8rbPVB_G1a9xLvCD_CYQWWTU4pfPyeC7Vj9c905LNn5Hzi4IENrA-vrFcubsEVBXEyvWW2mpCVyzWkLIDpg_8FnTf/s1600/499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDsekaYW90BF1za43KOkOU-ajjnGgvI2hrUUNp65NETX7nfBnX3Jw8rbPVB_G1a9xLvCD_CYQWWTU4pfPyeC7Vj9c905LNn5Hzi4IENrA-vrFcubsEVBXEyvWW2mpCVyzWkLIDpg_8FnTf/s640/499.JPG" width="640" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> INGREDIENTES (para 12 unidades); </span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 165g de harina.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 110g de mantequilla a temperatura ambiente.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 100g de azucar moreno.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 huevos.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 plátanos pequeñitos o 1 grande. Tiene que estar bien maduros.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 puñado de nueces.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 cucharadita (de te) de levadura en polvo.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 cucharada de postre de una mezcla de especies (canela, clavo y gengibre)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlm_UQlLg1YJtOHW2TfKWl1KGalY9hU3AgKlTCGQNxnrWlHG_xk5Mn9p8H7MygQYxE1FRNelf5QvXp-db5qVESzCN2b-d-ZwLVOR6gTwJPGMbxts0vZeShnEQdjg3Aixw7OQqaOk4MSeJ5/s1600/498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlm_UQlLg1YJtOHW2TfKWl1KGalY9hU3AgKlTCGQNxnrWlHG_xk5Mn9p8H7MygQYxE1FRNelf5QvXp-db5qVESzCN2b-d-ZwLVOR6gTwJPGMbxts0vZeShnEQdjg3Aixw7OQqaOk4MSeJ5/s400/498.JPG" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Precalentar el horno a 170Cº y colocar los papelitos en el molde para muffins.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Poner la mantequilla y el azucar en un bol y mezclar con la batidora hasta conseguir que estén perfectamente mezclados y quede cremoso.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Añadir uno a uno los huevos (hasta que no se haya integrado el primero no echar el segundo)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Pasar la harina junto las especies y la levadura por el tamiz e incorporarlo a la mezcla anterior.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Por último añadir los platanos chafados con un tenedor y después las nueces (si las pasamos por harina conseguiremos que no se bajen al fondo del bizcocho).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Repartir la mezcla en los papelitos (no más de 2/3) y meterlos en el horno (unos 25min).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Sacarlos del horno cuando al introducir un palito salga limpio.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSMtynPR8hdOzuxggZlwejthQple1SbrsL1p0YPzggcf4RT8ZUcaYZKyGOm9G0CR584Dn2oN84IGHuWSzEyFLfq5kyNJLy28RAO1MlKy338y5_IDeQTlH4LSSBOjSWQncrhsqGLRj2vScY/s1600/502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSMtynPR8hdOzuxggZlwejthQple1SbrsL1p0YPzggcf4RT8ZUcaYZKyGOm9G0CR584Dn2oN84IGHuWSzEyFLfq5kyNJLy28RAO1MlKy338y5_IDeQTlH4LSSBOjSWQncrhsqGLRj2vScY/s400/502.JPG" width="300" /> </span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Dejar 5 minutos en el molde y despúes ponerlos en una rejilla para que se enfríen.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7Z3TmOPL_KtmMuXOGRJJlK6c9qaUyY1OAd2GPlFUU2fuoddBkp8C6UJoDOv3ueNxf6kvn0fBV210dcWtPZrOVWHb5l4-Vy1yCyP33qhGG4ic04yjpfVlXJSwjAW7zt47uDKV_6AB6-x8/s1600/IMG_3232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7Z3TmOPL_KtmMuXOGRJJlK6c9qaUyY1OAd2GPlFUU2fuoddBkp8C6UJoDOv3ueNxf6kvn0fBV210dcWtPZrOVWHb5l4-Vy1yCyP33qhGG4ic04yjpfVlXJSwjAW7zt47uDKV_6AB6-x8/s400/IMG_3232.JPG" width="300" /> </span></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Para decorarlos utilicé un frosting de buttercream de queso cremoso con vainilla, perlitas plateadas y pétalos de violeta. </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBHD_F8zeZ3hAmltcqY2vKM2_apobUfNFxoVvvnUunxdfAQY9dIzRfz1tRf-Gy8KXebDnW_CIfvpAoTTNVLJLCJcmtdodf6BOzWBa34rLzyDRe6pIJOwer_x1BIL939oqe0KjwuAzRgmVT/s1600/496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBHD_F8zeZ3hAmltcqY2vKM2_apobUfNFxoVvvnUunxdfAQY9dIzRfz1tRf-Gy8KXebDnW_CIfvpAoTTNVLJLCJcmtdodf6BOzWBa34rLzyDRe6pIJOwer_x1BIL939oqe0KjwuAzRgmVT/s640/496.JPG" width="640" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Que los disfrutéis! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo</span></b></div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-40439610639128081242011-04-12T11:44:00.000+02:002011-09-11T22:51:32.177+02:00El mejor pastel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br />
</div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Hace varios años descubrimos uno de los lugares más increíbles para cualquier amante de la naturaleza y por supuesto; del mundo de las tartas, galletas y demás delicias..</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Fue en una de nuestras excursiones en grupo con la moto que conocimos éste lugar.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Está a unos 40min de Estocolmo y el viaje es IDÍLICO. El lugar se llama TAXINGE SLOTT y nosotros lo llamamos "el castillo de las galletas". Tienen un centenar de distintas galletas, tartas, bizcochos, pasteles y demás dulces todos hechos por ellos mismos.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En una ocasión escogí un trozo de tarta que me llamó la atención por su color blanco y porque pude ver que se trataba de un bizcocho denso de mantequilla, merengue y nata (sólo me gusta la nata montada si no lleva azúcar y aquí en Suecia NUNCA le ponen),y como cada uno de estos ingredientes ME APASIONAN, no lo dudé ni un minuto y acerté!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
Durante años busqué la receta pero claro, no tenía ni idea del nombre de la tarta e hice varios intentos que me quedaron MUY BIEN pero por fin, tras descubrir de que tarta se trata exactamente y leer varias recetas, he podido mejorar la receta que saqué hace tiempo.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> He de añadir que la tarta está mucho mejor de un día para otro (e incluso 2).</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3sdAuJBLKTE_KHu80aKiyPc0xXLjexevfF5j-7xM_Abl1GugXu7hrYefiqtzTfOvHUX5R4kkHxVZyH74yypPuoMiJeaoDbTkS-gUIKsLb7rwUyaSah1LGfqbhJ2V6ieW1QfsVinEBNsvo/s400/IMG_3438.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(Fue declarado en Noruega como pastel nacional en 2002)</span></td></tr>
</tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3sdAuJBLKTE_KHu80aKiyPc0xXLjexevfF5j-7xM_Abl1GugXu7hrYefiqtzTfOvHUX5R4kkHxVZyH74yypPuoMiJeaoDbTkS-gUIKsLb7rwUyaSah1LGfqbhJ2V6ieW1QfsVinEBNsvo/s1600/IMG_3438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></a></div></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Bueno pues, ahí voy con la receta;</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> INGREDIENTES:</span></b></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> PARA EL BIZCOCHO DE MANTEQUILLA:</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 125g de mantequilla.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 100g de azúcar.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 4 yemas (las claras las utilizaremos para el merengue)</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 140g de harina.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 cucharadita de te de levadura.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 3 cucharadas soperas de leche.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Una cuharadita de extrato de vainilla . </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> PARA EL MERENGUE:</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 4 claras de huevo.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 cucharadita de te de vinagre blanco o zumo de limón. </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 150g de azúcar.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 100g de almendras (yo utilicé nueces de Macadamia) que trocearemos.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> PARA EL RELLENO:</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2dl de nata para montar.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 4dl de crema pastelera (se puede hacer la versión rápida con un sobre de natillas).</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-KYlegRy4UNpwERIL1Omietth20wGEXmFkM7zRmxnj-XcyJYZ0GxnHjlJ3BL1IMimvtH1YbiRK2X8G-3NZJmn2BeSNoUoo0zViovFbwCVIKCYperKIYg7PogJbMpXO-6wH8L-DZKsCNf/s1600/IMG_3445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0-KYlegRy4UNpwERIL1Omietth20wGEXmFkM7zRmxnj-XcyJYZ0GxnHjlJ3BL1IMimvtH1YbiRK2X8G-3NZJmn2BeSNoUoo0zViovFbwCVIKCYperKIYg7PogJbMpXO-6wH8L-DZKsCNf/s400/IMG_3445.JPG" width="400" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Precalentar el horno a 180C y poner un papel de horno en una plancha/bandeja de horno.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En un bowl, poner la mantequilla y el azúcar y batir durante varios minutos hasta que la mantequilla haya aumentado su volumen (será de un color más blanquecino) </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Añadir UNA A UNA las yemas, es decir; hasta que no se haya integrado perfectamente una, no echar la siguiente.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Mezclar la harina con la levadura y pasar por el tamiz. </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Añadir la "harina+levadura" a la mezcla de "mantequilla+azúcar y yemas" en 3 veces alternando con la leche. El resultado será una mezcla densa y pegajosa.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Mientras tanto ponemos las 4 claras en la batidora juno con la cucharadita de vinagre o limón.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En cuanto empiece a tomar cuerpo, añadimos una cucharada de azúcar y seguir batiendo SIN PARAR. Hay que ir añadiendo el azúcar progresivamente. Parar de batir en cuanto tengamos una consistencia de merengue duro.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En la bandeja de hornear extendemos la mezcla del bizcocho (de un poco más de 1/2 dedo de grosor) y encima de éste, extendemos el merengue y añadir/esparcir las almendras (o nueces en mi caso) por encima.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Hornear unos 20-30min, el bizcocho ya estará hecho y el merengue empezará a dorarse (NO PASARSE DE TIEMPO).</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_tfRkVmmrCcdfokr773yMCpvw2g37JUJvP8a0g2YaHK52-T2R14v7slwhUfxDoSojmp7Rq2n5HQ2p6QZlM2RnK1wnxHZRNJOAM9wwihTCOnmEKbYZMvXIgoKVD1K2QT0NYX4uYG5BTy8/s1600/IMG_3446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_tfRkVmmrCcdfokr773yMCpvw2g37JUJvP8a0g2YaHK52-T2R14v7slwhUfxDoSojmp7Rq2n5HQ2p6QZlM2RnK1wnxHZRNJOAM9wwihTCOnmEKbYZMvXIgoKVD1K2QT0NYX4uYG5BTy8/s400/IMG_3446.jpg" width="300" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Sacar de l horno y dejar en friar (con el papel) sobre una rejilla.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Batir la nata y añadir la crema pastelera.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Cortar con cuidado el pastel en 2 mitades y añadir la nata en el primer piso. Poner el 2 piso encima de la nata.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span> </div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (Quizá os sobrará nata, guardarla para tomar con fresas!!)</span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2zby_srut6QQoOuber1RwIDNsQMhRVsfVzU5PZln6axGZ2K-3m9BVlvx1LeuqZHDkUvMaKs1shsYdUAHTkzeTBDUSHTlWt2Uk7LJsUwyIrW_8ed4m9_DuvObvjuc4Y4zqRn97kzS-huY/s1600/IMG_3443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz2zby_srut6QQoOuber1RwIDNsQMhRVsfVzU5PZln6axGZ2K-3m9BVlvx1LeuqZHDkUvMaKs1shsYdUAHTkzeTBDUSHTlWt2Uk7LJsUwyIrW_8ed4m9_DuvObvjuc4Y4zqRn97kzS-huY/s640/IMG_3443.JPG" width="640" /></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Espero que os guste tanto como a nosotros.</span><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lo</span></b><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
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</div>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-4319135632133022675.post-53922737751166854462011-04-11T22:25:00.001+02:002011-09-11T22:37:37.203+02:00INICIO DEL BLOG <span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bueno, pues aqui empieza un sueno que desde hace tiempo me rondaba la cabeza.. TENER MI PROPIO BLOG!!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> En el voy a poner todas las recetas que vaya haciendo, casi todas son mias pero evidentemente siempre hay alguien que te inspira..</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Espero que disfruteis tanto como yo haciendolas y luego degustandolas..</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Ademas esto tambien me sirve para seguir en contacto con el mundo de lengua hispana pues desde hace ya un par de anos vivo en Suecia.. Precios pais y mejor gente!!</span><br />
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Un abrazo!!</span><br />
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</span>BAKED WITH LOVE. Lorenahttp://www.blogger.com/profile/16656813030111415284noreply@blogger.com0